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a. Voyant lumineux MARCHE/ARRÊT
b. Bouton sélecteur
b1 Position Arrêt
b2 Position Espresso pour préparer le café
b3 Position Vapeur
c. Porte-filtre
c1 Filtre amovible pour 1 à 4 tasses
c2 Dispositif de verrouillage du filtre
d. Cuillère à mesurer
e. Carafe
f. Grille amovible du bac d'égouttage
g. Accessoire pour cappuccino
h. Buse à vapeur
i. Couvercle de chaudière pour réservoir
d’eau
DESCRIPTION:
L’espresso est une boisson beaucoup plus riche et goûteuse qu’un café ordinaire. On le déguste géné-
ralement en petites quantités car il est très riche et c’est pourquoi il est habituellement servi dans de
petites tasses de 1,5 à 2 onces.
Votre appareil, si utilisé correctement, vous donnera un espresso corsé, foncé et délicieux. Suivez tout
simplement le mode d’emploi et utilisez du café frais, bien torréfié et pré-moulu.
Préparer un espresso ou un cappuccino n’est pas la même chose que préparer un café filtre. La princi-
pale différence est que l’eau est d’abord portée à ébullition puis est ensuite forcée à travers le café
moulu. Cela signifie qu’une machine à espresso fonctionne sous pression et requiert une attention par-
ticulière.
ATTENTION - PRESSION
N’ouvrez jamais le couvercle de la chaudière (i) et n’enlevez jamais le porte-filtre (c) pendant
que votre appareil est en en position « Marche » ou aussi longtemps qu’il y a de la pression
dans la chaudière.
Pour vérifier la pression :
I
Mettez le bouton sélecteur (b) en position « Arrêt ».
I
Tournez le bouton sélecteur en position « Vapeur » (b3). Si la vapeur s’échappe de la buse, la
chaudière est encore sous pression. Fermez le bouton de vapeur et procédez selon les directives
ci-dessous.
I
Prenez un récipient rempli d’eau froide et tenez-le sous la buse à vapeur, en vous assurant de l’insé-
rer dans le récipient. Puis, tournez le bouton sélecteur en position « Vapeur » (b3). Laissez-le en posi-
tion « Vapeur » jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de vapeur qui s’échappe de la buse. Ensuite, tournez le bou-
ton sélecteur (b) en position « Arrêt ».
I
Vous pouvez maintenant enlever le couvercle de la chaudière et le porte-filtre.
ATTENTION - CHAUD
Ne touchez pas au couvercle de la chaudière (i) durant le fonctionnement. Avant de l’enlever,
éteignez l’appareil et laissez-le refroidir au moins 2 à 3 minutes.
Évacuez la pression. (Voir ATTENTION – PRESSION)
ESPRESSO AUTHENTIQUE
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