Manitowoc S600M User Manual

Table of Contents (continued)
Part Number 80-1630-3
3
Section 6
Electrical System
Energized Parts Charts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-1
Self-Contained Water-Cooled Models . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-1
Wiring Diagram Sequence of Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-2
Self-Contained Models . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-2
Wiring Diagrams . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-9
Wiring Diagram Legend . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-9
S600M - Self Contained - 1 Phase . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-10
Component Specifications and Diagnostics . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-11
Main Fuse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-11
Bin Switch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-11
Compressor Electrical Diagnostics . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-13
PTCR Diagnostics . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-14
Diagnosing Start Components . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-17
ICE/OFF/CLEAN Toggle Switch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-17
Electronic Control Board . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-18
Ice Thickness Probe (Harvest Initiation) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-20
How The Probe Works . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-20
Harvest Light . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-20
Freeze Time Lock-In Feature . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-20
Maximum Freeze Time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-20
Ice Thickness Check . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-20
Diagnosing Ice Thickness Control Circuitry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-21
Water Level Control Circuitry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-22
Water Level Probe Light . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-22
Water Inlet Valve Safety Shut-Off . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-22
Freeze Cycle Circuitry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-22
Harvest Cycle Circuitry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-22
Diagnosing Water Level Control Circuitry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-23
Diagnosing An Ice Machine That Will Not Run . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-25
Section 7
Refrigeration System
Sequence of Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-1
Self-Contained Water -Cooled Models . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-1
Operational Analysis (Diagnostics) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-3
General . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-3
Before Beginning Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-4
Ice Production Check . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-4
Installation/Visual Inspection Checklist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-5
Water System Checklist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-5
Ice Formation Pattern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-6
Safety Limits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-8
Analyzing Discharge Pressure
During Freeze or Harvest Cycle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-11
Analyzing Suction Pressure
During Freeze Cycle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-12
Single Expansion Valve Ice Machines -
Comparing Evaporator Inlet and
Outlet Temperatures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-14
Harvest Valve Temperature Check . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-15
Discharge Line Temperature Analysis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-16
How to Use the Refrigeration System
Operational Analysis Tables . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-17
Refrigeration System Operational Analysis Tables . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-18
Pressure Control Specifications and Diagnostics . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-19
High Pressure Cut-Out (HPCO) Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-19

Manitowoc S600M Specifications

General

Brand	Manitowoc
Model	S600M
Category	Ice Maker
Language	English