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Dopo il lavoro/pulizia
Attenzione: Spegnere sempre l’apparecchio
base, prima di estrarlo dall’alimento
miscelato.
Dopo il lavoro/pulizia
Avvertenza importante: l’apparecchio non
ha bisogno di manutenzione. La pulizia
scrupolosa protegge l’apparecchio da danni
e ne conserva l’efficienza.
W Attenzione!
Non immergere mai l’apparecchio base in
acqua, né lavarlo in lavastoviglie. Non pulire
con apparecchi a vapore!
Staccare la spina di alimentazione.
Pulire il blocco motore con un panno
umido ed infine asciugarlo.
Pulire gli utensili e l’asta frullatore
rapido in lavastoviglie oppure con uno
spazzolino sotto acqua corrente.
Avvertenza: durante la lavorazione per
es. di cavolo rosso, sulle parti in plastica
si formano macchie, che possono essere
rimosse con qualche goccia di olio
alimentare.
Per conservare l’apparecchio, il cavo
può essere avvolto (vedi figura C
Ricette
Panna montata
– 100-500 g di panna
Lavorare la panna con la frusta da
½ a 5 minuti alla velocità max/4, a
seconda della quantità e delle proprietà
della panna.
Albumi
– 1-5 albumi
Lavorare gli albumi da 2 a 5 minuti
a livello max/4 con la frusta.
Pasta biscotto
Ricetta base
– 2 uova
– 2-3 cucchiai acqua calda
– 100 g zucchero
– 1 bustina di zucchero vanigliato
– 70 g farina
– 70 g fecola
– eventualmente lievito in polvere
Montare gli ingredienti (tranne farina
alla velocità max/4.
Commutare l’apparecchio alla velocità
min/1, incorporare 1 cucchiaio alla volta
farina passata al setaccio e fecola in
ca. ½-1 minuto.
Quantità massima: 2 volte la ricetta base
Pasta fluida miscelata
Ricetta base
– 2 uova
– 125 g zucchero
– 1 pizzico sale
– 1 bustina zucchero vanigliato o buccia
di ½ limone
– 125 g di burro o margarina
– 250 g farina
– 1 bustina di lievito in polvere
– 60 ml latte
Mescolare tutti gli ingredienti con
la frusta per ca. ½ minuto alla velocità
min/1, poi ca. 3-4 minuti alla velocità
max/4.
Quantità massima: 2 volte la ricetta base
Pasta frolla
Ricetta base
– 125 g burro
– 100-125 g di zucchero
– 1 uovo
– 1 pizzico sale
– un poco di buccia di limone o zucchero
vanigliato
– 250 g farina
– eventualmente lievito in polvere
Lavorare tutti gli ingredienti per ca.
½ minuto alla velocità min/1, poi per ca.
3-4 minuti con il gancio impastatore alla
velocità max/4.
Quantità massima: 2 volte la ricetta base
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