195
ТАБЛИЦЯ ПРИГОТУВАННЯ
ЯЛОВИ-
ЧИНА
ТОВЩИНА
(см)
К-ть
ШМА-
ТОЧКИ
РІВЕНЬ
ПРИГОТУ-
ВАННЯ
РЕЖИМ
ПЛАСТИНИ °C ХВ. ПОРАДИ
нижня верхня
Стейк 0,5 - 1 2 Добре
просмаже-
ний
КОНТАК
ТНИЙ
ГРИЛЬ
ГРИЛЬ ДЛЯ
СМА-
ЖЕННЯ
230 2 - 3 добре змастіть про-
дукти олією
Стейк 0,5 - 1 4 Добре
просмаже-
ний
ВІД-
КРИТИЙ
ГРИЛЬ
ГРИЛЬ ДЛЯ
СМА-
ЖЕННЯ
230 5 - 6 добре змастіть про-
дукти олією, пере-
верніть в середині
приготування
Вирізка 3-4 4 другий
ступінь
прожарю-
вання
КОНТАК
ТНИЙ
ГРИЛЬ
ГРИЛЬ ДЛЯ
СМА-
ЖЕННЯ
230 4 - 5 добре змастіть про-
дукти олією
Вирізка 3-4 4 Середній
ступінь
КОНТАК
ТНИЙ
ГРИЛЬ
ГРИЛЬ ДЛЯ
СМА-
ЖЕННЯ
230 7 - 8 добре змастіть про-
дукти олією
Вирізка 3-4 4 Добре
просмаже-
ний
КОНТАК
ТНИЙ
ГРИЛЬ
ГРИЛЬ ДЛЯ
СМА-
ЖЕННЯ
230 10 - 11 добре змастіть про-
дукти олією
Антрекот 2-3 2 Середній
ступінь
КОНТАК
ТНИЙ
ГРИЛЬ
ГРИЛЬ ДЛЯ
СМА-
ЖЕННЯ
230 4 - 5 добре змастіть про-
дукти олією
Антрекот 2-3 2 Добре
просмаже-
ний
КОНТАК
ТНИЙ
ГРИЛЬ
ГРИЛЬ ДЛЯ
СМА-
ЖЕННЯ
230 7 - 8 добре змастіть про-
дукти олією
Антрекот 2-3 4 Середній
ступінь
ВІД-
КРИТИЙ
ГРИЛЬ
ГРИЛЬ ДЛЯ
СМА-
ЖЕННЯ
230 10 - 12 добре змастіть про-
дукти олією, пере-
верніть в середині
приготування
Антрекот 2-3 4 Добре
просмаже-
ний
ВІД-
КРИТИЙ
ГРИЛЬ
ГРИЛЬ ДЛЯ
СМА-
ЖЕННЯ
230 14 - 16 добре змастіть про-
дукти олією, пере-
верніть в середині
приготування
Гамбургер 2-3 6 Добре
просмаже-
ний
КОНТАК
ТНИЙ
ГРИЛЬ
ГРИЛЬ ДЛЯ
СМА-
ЖЕННЯ
230 8 - 10 добре змастіть про-
дукти олією
Кебаб 6 Добре
просмаже-
ний
КОНТАК
ТНИЙ
ГРИЛЬ
ГРИЛЬ ДЛЯ
СМА-
ЖЕННЯ
230 13 - 15 добре змастіть про-
дукти олією, пере-
верніть в середині
приготування