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Avant de mettre des aliments chauds dans le réfrigérateur, laissez-les d’abord
refroidir jusqu’à ce que leur température atteigne la température ambiante.
Divisez les aliments en petites portions, afin qu’il soit facile de les entreposer
dans la zone pour les aliments frais. Chaque portion doit être marquée pour
que les contenus et la date puissent être vérifiés avant cuisson. Chaque portion
d’aliments ne doit pas dépasser 5.5 livres (2,5 kg). Les aliments doivent être
empaquetés avant d’être congelés. Gardez la surface de l’emballage sèche.
Cela empêche les emballages de congeler tous ensemble. L’emballage doit être
sans odeur et imperméable à l’air pour que des aliments différents puissent être
entreposés ensemble sans que cela n’ait de conséquence sur leur qualité. Les
aliments doivent être entreposés selon leur utilisation. Les aliments doivent être
classés selon leur utilisation. Écrivez la date, la date limite de consommation,
et le nom de l’aliment sur l’extérieur de l’emballage comme cela vous serez sur
du contenu et saurez quand vous pouvez le consommer en toute sécurité. Retirez
les aliments du congélateur pour les décongeler quand nécessaire. Les aliments
décongelés ne peuvent pas être recongelés. Sinon cela aura des conséquences
sur la qualité des aliments et leur sécurité. Ne mettez pas trop d’aliments frais
dans le congélateur en même temps. Cela pourra aller au-delà des capacités de
refroidissement du congélateur. (Referez-vous aux « Données Techniques. »)
conseils De conserVation Des aliMents
surgeles
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