ITALIANO 101
Alimenti Funzione Preriscal-
damento
Livello
(dal
fondo)
Temperatura
(°C)
Tempo
di
cottura
(min)
Accessori
Pane/pizza/
focaccia
X 2 190-250 15 -50 Leccarda/
piastra dolci
X 1-3 190-250 25-50 Liv. 3: piastra
dolci
Liv. 1: leccarda
Pane
X 2 180-220 30-50 Leccarda/
piastra dolci o
griglia
Pizza
X 2 220-250 15-30 Leccarda/
piastra dolci
Pizze surgelate
X 2 250 10 -15 Liv. 2: leccarda/
piastra dolci o
griglia
X 1-3 250 10-20 Liv. 3: piastra
dolci
Liv. 1: leccarda
Torte salate
(torta di
verdure,
quiche)
X 2 180-190 35-45 Tortiera su
griglia
X 1-3 180-190 45-60 Liv. 3: tortiera
su griglia
Liv. 2: tortiera
su griglia
Vol-au-vent/
salatini di
pasta sfoglia
X 2 190-200 20-30 Leccarda/
piastra dolci
X 1-3 180-190 20-40 Liv. 3: piastra
dolci
Liv. 1: leccarda
Lasagne/
pasta al forno/
cannelloni/
sformati
X 2 190-200 30-60 Leccarda o
teglia su griglia
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