Cocción por conveccion
Galletas y pan
400°F
350°F
350°F
350°F
350°F
350°F
350°F
350°F
350°F
350°F
Pasteles
Cocina combinada
La cocción combinada ayuda a los alimentos a dorarse y que
queden crujientes.
• Utilice la rejilla redonda durante la cocción por convección.
• Precaliente siempre el horno antes de la cocción por
convección.
• Evite abrir la puerta del horno durante la cocción. Cada vez
que se abre la puerta, el horno pierde calor y esto puede
causar un horneado irregular.
Galletas
Magdalenas
Pan de nuez
o pan de
fruta
Pan de
molde
Rollos lisos
o dulces
Tarta de
queso
Pastel de
café
Tortas de la
taza
Pastel de
frutas
Pan de
jengibre
Hamburgues
as de carne
Asado de
ternera
4oz
1,0kg
16-19
minutos
para dos
Poco
hecho:
15-20
minutos
Medio:
21-25
minutos
Muy hecho:
26-30
minutos
Coloque en una placa a
prueba de microondas,
escurra la grasa y gire
a mitad de cocción.
Coloque el lado de
grasa hacia abajo en la
rejilla baja, sazone y
proteja si es necesario
Después de cocinar,
deje reposar durante
15 minutos.
Cordero
Asado,
rodado, sin
hueso
Cerdo
Cerdo
Cerdo Lomo
asado,
laminado,
deshuesado
Pechugas de
pollo
Pollo
Porciones
deshuesadas
1,0kg
2 chuletas
4 chuletas
1,0kg
1 lb.
1 lb.
Poco
hecho:
15-20
minutos
Medio:
21-25
minutos
Muy hecho:
26-30
minutos
Poco
hecho:
13-14
minutos
Medio:
18-23
minutos
Muy hecho:
24-29
minutos
Poco
hecho:
15-19
minutos
Medio:
20-25
minutos
Muy hecho:
26-32
minutos
Poco
hecho:
20-25
minutos
Medio:
26-30
minutos
Muy hecho:
30-35
minutos
16-26
minutos
13-24
minutos
Coloque el lado de
grasa hacia abajo en la
rejilla baja, adobe y
sazone, y proteja si es
necesario Después de
cocinar, deje reposar
durante 15 minutos.
Coloque en el estante
alto, adobe y sazone.
Cocine hasta que ya no
esté rosada o la
temperature interna
alcance los 170 °F.
Dé vuelta en la mitad
de la cocción. Después
de la cocción, cubra
con papel de aluminio y
dejar reposar durante
5 minutos.
Coloque en el estante
alto, adobe y sazone.
Cocine hasta que ya no
esté rosada o la
temperature interna
alcance los 170°F.
Dé vuelta en la mitad
de la cocción. Después
de la cocción, cubra
con papel de aluminio y
dejar reposar durante
5 minutos.
Coloque el lado de
grasa hacia abajo en la
rejilla baja, sazone y
proteja si es necesario.
Después de la cocción,
cubra con papel de
aluminio y dejar
reposar durante 15
minutos.
Lave y seque la carne,
retire la piel, coloque la
porción más gruesa en
el exterior sobre un
estante alto.
Coloque en un estante
alto, cepille con
mantequilla y sazone
según sea necesario.
Dé vuelta en la mitad
de la cocción. Cocine
hasta que ya esté
rosada y tenga un jugo
claro. Después de la
cocción, cubra con
papel de aluminio y
dejar reposar durante
3-5 minutos.
Las galletas refrigeradas
enlatadas toman 2 a 4
minutos menos de tiempo.
Retire de la lata de
inmediato y coloque en
la rejilla de enfriamiento.
Engrase ligeramente la
bandeja para hornear.
Después de hornear abra
ligeramente la puerta del
horno y deje reposar el
pastel de queso en el
horno durante 30 minutos.
20-30
minutos
15-20
minutos
55-70
minutos
55-65
minutos
40-50
minutos
65-75
minutos
30-40
minutos
20-30
minutos
85-95
minutos
40-45
minutos
TIPO TIEMPO NOTAS
TEMPERAT
URA
TIPO TIEMPO NOTAS
TEMPERAT
URA
TIPO TIEMPO NOTAS
CANTI
DAD
TIPO TIEMPO NOTAS
CANT
I
DAD
ES
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