- Coloque el recipiente de 600ml bajo las salidas de café (7).
- Pulse el botón de inicio "start" (7), y empezará el ciclo de inicio de la máquina.
La instalación del cartucho filtrante ha finalizado, aparece el menú de recetas de café y usted ya puede utilizar su
cafetera de nuevo (8).
Dureza del agua
La dureza del agua es una fuerte concentración de minerales, principalmente calcio, responsable por la formación de
cal. Para evitar las incrustaciones en su máquina que puedan derivar en un mal funcionamiento o alterar el sabor del
café, usted debe ajustar la máquina en función de la dureza del agua que usted utiliza, en una escala de 0 a 4.
Antes del primer uso y con el fin de ajustar la máquina, determine la dureza del agua utilizando un bastoncito de
pruebas de pH:
- Llene un vaso de agua
- Sumerja el bastoncito
- Esperar 1 minuto para obtener el resultado
También se puede dirigir a la empresa distribuidora del agua.
Encontrará los detalles de los tipos de dureza en la siguiente tabla:
Realice esta operación cada vez que utilice esta máquina en un lugar donde haya cambiado la dureza del agua
o si detecta que esta ha cambiado.
Esta máquina le ofrece bebidas preconfiguradas para obtener unos resultados óptimos. No obstante, usted puede
personalizar su café para modificar el resultado en taza.
Preparación del molinillo: ajustar la finura de molienda (9)
Puede ajustar la potencia del café regulando la finura de molienda de los granos de café. Cuanto más fino el ajuste de
molienda, más fuerte y cremoso sale el café. El tipo de café utilizado también puede influir en el resultado obtenido.
Le recomendamos un ajuste muy fino para el ristretto, fino para el espresso y más grueso para el lungo.
Para ajustar el grado de finura de la molienda:
- Gire el botón de ajuste situado dentro del depósito de granos de café. Este ajuste deberá realizarse durante la
molienda y de muesca en muesca.
- Es después de haber preparado unos 3 cafés que podrá percibir claramente la diferencia de sabor.
La variación de la finura de molienda permite:
- Posibilidad de adaptarse al tipo de grano de café: un grano muy torrefacto y más bien aceitoso requerirá una
molienda más gruesa, al contrario que un grano de torrefacción más leve, que será más seco y requerirá una
molienda fina (grano entre oscuro y claro)
Torrefacción:
Ligera Media Larga
(Blonde) (Light French) (Brune)
ANTES DE PREPARAR BEBIDAS
INDICACIONES IMPORTANTES
Grado de dureza
Clase 0
Muy blanda
Clase 1
Blanda
Clase 2
Medianamente dura
Clase 3
Dura
Clase 4
Muy dura
° dH
< 3° > 4° > 7° > 14° > 21°
° e
< 3,75° > 5° > 8,75° > 17,5° > 26,25°
° f
< 5,4° > 7,2° > 12,6° > 25,2° > 37,8°
Ajustes
del aparato
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!
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