Bella Dots collection User Manual

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9. Deje que se enfríe completamente antes de limpiarla; consulte las
INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA.
NOTA: Si necesita mover la olla de cocción lenta, tómela de las asas de la unidad base;
use manoplas o agarraderas para horno. (Consulte la figura 2).
10. Aún después de apagada y desenchufada, la olla de cocción lenta permanece caliente
por unos instantes; déjela aparte y permita que se enfríe antes de limpiarla o guardarla.
CONSEjOS PARA LA COCCIóN LENTA
• Lascarnesnosedoranduranteelprocesodecocción.Sideseadorarlas,calienteuna
pequeña cantidad de aceite en una sartén y haga dorar la carne antes de colocarla en la
cacerola de cerámica de gres.
• Enlacocciónlenta,lashierbasyespeciasenterasaromatizanmejorquelas
trituradas o molidas.
• Cuandococineenunaolladecocciónlenta,recuerdequeloslíquidosnohiervende
la misma manera que en la cocción convencional. Reduzca la cantidad de líquido de
cualquier receta que no sea para hacer en una olla de cocción lenta. El arroz y las sopas
son excepciones para esta regla. Recuerde: los líquidos siempre se pueden agregar más
tarde si es necesario. Si una receta resulta demasiado líquida al finalizar el tiempo de
cocción, quite la tapa de vidrio y cambie el control a temperatura ALTA. Luego de 30 o
45 minutos, se habrá reducido la cantidad de líquido.
• Lamayoríadelasrecetasquerequierencarneyvegetalescrudosnecesitanentre6y8
horas a temperatura BAJA.
• Lascarnesconmayorcontenidodegrasapuedendarplatosconmenossabor.
Precocinarlas o dorarlas ayudará a reducir la cantidad de grasa y a mantener el color.
Cuando más alto sea el contenido de grasa, menos líquido se necesitará. Si cocina carne
con alto contenido de grasa, coloque rodajas gruesas de cebolla debajo de la carne para
que esta no se cocine directamente en la grasa. Si es necesario, use una rebanada de
pan, una cuchara o un escurridor para quitar el exceso de grasa de la parte superior de
la comida antes de servirla.
• Losalimentoscortadosenpartesuniformessecocinanmásrápidoydemaneramás
pareja que las piezas enteras, como carnes asadas o aves.
• UselatemperaturaCALIENTEparamantenerlacomidayacocinadaaunatemperatura
ideal al momento de servirla. NO cocine alimentos en temperatura CALIENTE. NOTA: No
mantenga los alimentos a temperatura CALIENTE durante más de 4 horas.
Fig. 2

Bella Dots collection Specifications

General

Brand	Bella
Model	Dots collection
Category	Coffee Maker
Language	English