ïi•têní
1 Rukou nebo klíïem uvolníme
kruhovou matici a strojek
rozebereme.
2 Pomocí ïisticího nástroje
odstraníme ze strojku zbytky têsta.
●
Têsto ve tvarovacích destiïkách
necháme uschnout, a pak
pou¥ijeme ïisticí nástroj.
3 Umyjeme v horké vodê se
saponátem nebo v horní ïásti
myïky na nádobí.
recepty na têsta
têsto na italské têstoviny
500 g hladké mouky
4 st¡ednê velká vejce
pºl l¥iïky soli
1 Mouku a sºl dáme do mísy robota.
2 Vajíïka na•leháme v odmêrce.
Pokud obsah nedosahuje rysky 500
ml, p¡idáme vodu, zamícháme a
smês vylijeme do mísy s moukou.
3 Mícháme hnêtaïem “K” rychlostí 1
po dobu 1-2 minut. V polovinê
míchání set¡eme smês ze stên
mísy. Vƒsledné têsto by mêlo
p¡ipomínat drobení.
●
Pot¡ebujeme-li jen poloviïní
mno¥ství, p¡ipravíme têsto z
poloviïních dávek, p¡iïem¥ u kroku
2 p¡idáme tolik vody, aby vajeïná
smês dosahovala po rysku 250 ml.
têsto na celozrnné italské
têstoviny
Postupujeme podle vĥe
uvedeného receptu, ale s
celozrnnou moukou.
têsto na italské têstoviny se
zelenƒm ko¡ením
500 g hladké mouky
4 st¡ednê velká vejce
8 l¥iïek najemno nasekané smêsi
ïerstvého zeleného ko¡ení
pºl l¥iïky soli
•petka pep¡e
1 Mouku, ko¡ení, sºl a pep¡ dáme do
mísy robota.
2 Dále postupujeme podle vƒ•e
uvedeného receptu na “têsto na
italské têstoviny”.
têsto na italské têstoviny “pasta
verdi”
500 g hladké mouky
3 st¡ednê velká vejce
75 ml •penátu: va¡eného,
konzervovaného nebo pyré
pºl l¥iïky soli
1 Mouku a sºl dáme do mísy robota.
2 Vajíïka na•leháme v odmêrce a
pak p¡idáme •penát. Pokud obsah
nedosahuje rysky 500 ml, p¡idáme
vodu, zamícháme a smês vylijeme
do mísy s moukou.
3 Mícháme hnêtaïem “K” rychlostí 1
po dobu 1-2 minut. V polovinê
míchání set¡eme smês ze stên
mísy. Vƒsledné têsto by mêlo
p¡ipomínat drobení.
27
To Next Page
Loading...
Need help?
General
