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INSTRUCTIONS D’UTILISATION
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Pour préparer 4 tasses de café, versez 1000 ml d'eau pour 67 g de café (proportion 1:15)
1. Faites chauffer 1000 ml d'eau à une température comprise entre 92°F et 96°F
(92°C et 96 °C).
2. Pliez les bords du ltre en papier dans les directions opposées pour vous assurer
qu'il s'ajuste correctement, puis placez le ltre dans l'entonnoir.
3. Rincez le ltre en papier (pour éviter le goût du papier) et videz l'eau utilisée pour
le rinçage.
4. Placez l'entonnoir sur la carafe.
5. Pesez et moulez le café (moulez-le jusqu'à ce que les grains de café soient à peu
près de la taille de grains de sel).
6. Ajoutez le café moulu dans le ltre; assurez-vous que le café moulu est placé
uniformément dans le ltre.
7. Versez de l'eau pour « mouiller » le café.
Démarrez la minuterie et versez soigneusement l'eau chaude sur le café, en effectuant un
mouvement circulaire et en laissant le café « eurir » ou se dégazer. Ajoutez sufsamment
d'eau pour saturer le café moulu. Arrêtez-vous avant que le café ne commence à couler
du fond du ltre.
8. Attendez 30 à 45 secondes.
9. Videz doucement l'eau restante.
Assurez-vous que l’entonnoir est à ½ ou au ¾ plein. Évitez de verser l'eau sur les bords
du ltre. Contrôlez la durée d'infusion et le niveau de liquide en ralentissant ou en
accélérant l'écoulement de l'eau au besoin; le temps de préparation total devrait être
de 3 à 4 minutes.
10. Servez et savourez !
REMARQUE : La quantité de café moulu dépend de votre goût; nous recommandons
d'utiliser une proportion de 1:15 (café, eau). Cependant, vous pouvez utiliser votre propre
proportion et ajuster la quantité de café en conséquence.
POUR LE THÉ
THÉ VERT 175°F/79°C
THÉ BLANC 185°F/85°C
THÉ OOLONG 195°F/90,5°C
CAFÉ FRANÇAIS 200°F/93°C
THÉ NOIR / ÉBULLITION 212°F/100°C
POUR NETTOYER VOTRE BOUILLOIRE :
Débranchez le cordon d'alimentation.
Laissez la bouilloire refroidir et nettoyez-la avec une éponge humide.
N'immergez jamais la bouilloire, sa base, le cordon ou la prise électrique dans l’eau.
Lesconnexions électriques ou l'interrupteur ne doivent pas entrer en contact avec l'eau.
N'utilisez pas de tampon à récurer métallique.
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