FUNKCE PÁRY
Říká se, že pojmenování cappuccino vzniklo
podle barvy šatů kapucínských mnichů, kteří si
tento nápoj podávaný k dezertu velice oblíbili.
Cappuccino se tradičně skládá z 1/3 espressa,
1/3 teplého mléka a 1/3 napěněného mléka, lze
jej individuálně ochutit skořicí, cukrem,
čokoládovými vločkami nebo také alkoholem.
Mnohotvárnost tohoto nápoje z něj učinila
výběrovou pochoutku v celosvětovém měřítku.
Příprava cappuccina
Jestliže na přístroji není speciální příslušenství
na cappuccino, nasaďte jej (obrázek 10).
1. Do malé nádoby nalijte 120 až 180 ml
čerstvého a studeného mléka. Nepoužívejte
nádobu, která je po umytí teplou vodou ještě
horká. Nádoba se musí zasunout pod
speciální příslušenství na cappuccino .
Doporučuje se použít polotučné mléko, aby
připravená pěna byla hustá a pevná.
2. Postupujte podle kroků 1 až 9 v části
„Příprava espressa“.
3. Jakmile první kapky kávy začnou protékat
před držák filtru, začněte pěnit mléko.
Polovinu parní trysky ponořte do nádoby
s mlékem.
4. a) Otočte volič funkce na polohu (pára),
aby vycházela pára (obrázek 11).
b) Mírně nakloňte nádobu, aby byla stále
vidět poloha trysky při pěnění mléka
(obrázek 12). Dbejte na to, aby se konec
trysky nedotýkal dna nádoby a aby pára
mohla vycházet.
Mléko po chvilce začne pěnit. Když pěna začne
stoupat, mírně nádobu snižte, aby konec trysky
byl těsně pod pěnou.
Poznámka: nenechávejte mléko vařit (jestliže
se na povrchu mléka tvoří velké bubliny, mléko
vře).
c) Když je pěna připravená k podávání,
přidržte konec trysky v napěněném mléce,
aby se nerozstřikovalo a otočte volič
funkce na polohu (káva) a připravte
espresso .
d) Jestli chcete, aby pěna byla pevnější,
nechte napěněné mléko minutu odstát.
POZOR :
Ucpaná parní tryska
Na konci parní trysky se usazují zbytky
mléka. Aby nedocházelo k ucpávání
trysky, nechte přístroj vychladnout a
vytáhněte ze speciálního příslušenství na
cappuccino plastový podstavec
(obrázek 13), usnadníte tím vyčištění.
Postupujte podle návodu pro čištění parní
trysky v části „Čištění parní trysky“.
Nezapomeňte konec trysky vrátit na místo a
řádně zašroubovat (obrázek 10).
Ohřívání tekutin
Pára slouží k napěnění mléka, ale také
k ohřívání tekutin (čaje, teplých nápojů).
1. Zkontrolujte, že váš přístroj je odpojený od
elektrické sítě a není pod tlakem.
2. Odměřte menší množství vody a nalijte ji do
ohřívacího zásobníku (úroveň (pára)).
Pro informaci: 50 ml vody na ohřátí 100 ml
vody.
Důležité upozornění: v zájmu dosažení
lepšího výsledku nenalívejte do
ohřívacího zásobníku více než 100 ml
vody.
3. Zašroubujte uzávěr a řádně jej přitom
zatlačte (obrázek 4).
4. Připojte přístroj k elektrické síti.
5. Parní trysku ponořte do ohřívané tekutiny.
6. Volič nastavte na polohu (pára).
7. Světelná kontrolka se rozsvítí (obrázek 9).
8. Po 1 až 3 minutách předehřátí začne
vycházet pára.
Pozor: V této chvíli nenechávejte přístroj
bez dozoru.
9. Když je tekutina horká, vraťte volič na polohu
„0“ (vypnuto).
10. Před dalším otevřením uzávěru nastavte
volič na polohu (pára), aby došlo
k uvolnění páry, dbejte přitom na to, aby
nádoba byla pod parní tryskou.
Pozor na opaření.
Důležité upozornění: Ihned po tomto
kroku očistěte parní trysku mycí houbou.
ÚDRŽBA A ČIŠTĚNÍ
Čištění přístroje
Před čištěním přístroje jej vypněte, odpojte od
elektrické sítě a nechte vychladnout.
- Držák filtru, filtr, nalévací nádobu, víko
nalévací nádoby a mřížka odkapávacího
systému nelze mýt v myčce nádobí.
56
CS
To Next Page
Loading...
Need help?
General
