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SHOM 1000 A1
Tipps und Tricks
■ Um Fleisch zarter zu machen, können Sie es vorher marinieren. Als Grundla-
ge hierfür eignen sich zum Beispiel saure Sahne, Rotwein, Essig, Buttermilch
oder frischer Saft von Papaya oder Ananas. Fügen Sie, je nach Geschmack,
Kräuter und Gewürze hinzu. Lassen Sie es am besten über Nacht darin
ziehen. Geben Sie kein Salz hinzu, weil dieses dem Fleisch das Wasser
entzieht und es hart macht. Geben Sie das eingelegte Fleisch nur sorgfältig
abgetropft in den Halogenofen Multifunktion.
■ Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob das Gargut auch im Inneren schon gar
ist, benutzen Sie ein handelsübliches Fleischthermometer.
■ Sie können auch gefrorene Nahrungsmittel garen. Erhöhen Sie dazu einfach
die Garzeit in Abhängigkeit vom Gewicht.
■ Beim Backen von Pizza empfehlen wir, auf das Grillrost r Backpapier zu
legen.
■ Hier sehen Sie eine Übersicht über häufi g verwendete Garvorgänge und
das dabei zu verwendende Zubehör:
Nahrungsmittel Gartemperatur Garzeit Zubehör Hinweis
Brathähnchen 220°C ca. 60Min. Grillspieß
Gefrorene Pom-
mes frites
230°C ca. 20Min. Korb
max. Füllmenge:
350 g
Frische Pommes
frites
230°C 20-25Min. Korb
max. Füllmenge:
350 g
Hähnchenfl ügel 230°C ca. 30Min. Korb / Grillrost
Pizza 200°C 10-15Min. Grillrost
max. Durchmes-
ser der Pizza:
19 cm
Steak 190°C 12-16Min. Grillrost
Garnelen 200°C 5-8Min. Grillrost
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