Sub-Zero Designer Series User Manual

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Préservation des aliments
Conseils de préservation des aliments–Pour réduire le
risque de détérioration, minimisez la manipulation des
aliments. Rangez les fruits et les légumes séparément.
Rangez les viandes dans leur emballage original; une fois
l’emballage ouvert, emballez les restes hermétiquement.
Gaz éthylène–De nombreux aliments frais émettent du
gaz éthylène, un composé qui se produit naturellement
et qui accélère le mûrissement et la détérioration des
aliments. Les réfrigérateurs Sub-Zero sont oerts avec un
système de purification de l’air (fondé sur une technologie
développée par la NASA) qui élimine le gaz éthylène et
les odeurs de l’air toutes les 20minutes. Pour réduire la
détérioration, ne rangez pas les fruits et les légumes qui
produisent du gaz éthylène avec ceux qui sont sensibles
à l’éthylène.
Indique un aliment qui produit du gaz éthylène.
Indique un aliment qui est sensible au gaz éthylène.
Humidité–L’humidité optimale varie selon les aliments.
Pour garder les aliments frais plus longtemps, rangez-les
dans les zones désignées dans les tableaux suivants.
Préservation des aliments
ALIMENT CODE E RÉFRIGÉRATEUR CONGÉLATEUR
LÉGUMES FRAIS
Artichauts 1 à 2semaines La congélation
des légumes
frais n’est pas
recommandée
Asperges 2 à 3semaines
Germes de soja 7 à 9jours
Haricots (verts ou
de Lima)
7 à 10jours
Betteraves sans
queues
3 à 4mois
Pak-choï 3semaines
Brocoli 1 à 2semaines
Chou 3 à 6semaines
Carottes 1 à 5mois
Chou-fleur 3 à 4semaines
Céleri 1 à 2mois
Maïs 5 à 8jours
Concombres 10 à 14jours
Aubergine* 1 à 2semaines
Herbes fraîches 1 à 3semaines
Ail* 6 à 7mois
Gingembre* 6mois
Pois patate 1 à 2mois
Chou vert 1 à 2mois
Poireaux 2mois
Laitue 2 à 3semaines
Champignons 1 à 2semaines
Oignons 1 à 6mois
Persil 1 à 2mois
Pois (sugar snap,
mange-tout)
1 à 2semaines
Poivrons
(d’Amérique ou
de Cayenne)
2 à 3semaines
Pommes de terre* 5 à 10mois
Radis 1 à 2mois
Échalotes 6mois
Épinard 10 à 14jours
Courge (pelure
souple)
1 à 2semaines
Tomates d’arbre 7 à 10jours
Châtaignes d’eau 2 à 4mois
*Ne pas réfrigérer.

Sub-Zero Designer Series Specifications

General

Brand	Sub-Zero
Model	Designer Series
Category	Wine Cooler
Language	English