84
FRANÇAIS
4.5 PRÉPARATION DU
CAPPUCCINO
Pour obtenir la mousse typique du cappuccino,
plonger le bec de la vapeur au fond du récipient
qui doit être rempli d’un tiers (il est préférable
que le récipient soit conique et allongé).
Fig. 20
ATTENTION
RISQUE DE BRÛLURES
Pour utiliser la vapeur, il suffit de tirer ou de
pousser le levier correspondant, comme indi-
qué en figure. En tirant entièrement le levier, ce
dernier reste bloqué en position de distribution
maximum, en le poussant, son retour est auto-
matique.
Les deux lances à vapeur sont articulées, per-
mettant une utilisation plus aisée.
4.4 UTILISATION DE LA
VAPEUR (Lance
vapeur manuelle)
)LJ
Pendant l’utilisation de la vapeur, veiller à
ne pas mettre les mains sous la vapeur et à
ne pas toucher tout de suite la lance.
NOTE: L’utilisation de la lance vapeur doit être
précédée d’une purge d’au moins 2
secondes de l’eau de condensation ou
selon les instructions du constructeur.
4.6 SÉLECTION EAU
CHAUDE
ATTENTION
RISQUE DE BRÛLURES
Pendant l’utilisation de la lance à eau
chaude, veiller à ne pas mettre les mains
sous la vapeur et à ne pas toucher tout de
suite la lance.
Permet la distribution de l’eau chaude pour la
préparation du thé, de la camomille et des
tisane. Positionner un récipient sous la lance à
eau chaude.
Appuyer une fois sur le poussoir de sélection
de l’eau chaude, le voyant lumineux
s’allume.
La lance eau chaude distribue de l’eau pendant
un temps équivalent à la valeur programmée
(voir chapitre PROGRAMMATION et para-
graphe PROGRAMMATION DOSES) ou
appuyer de nouveau sur le poussoir pour inter-
rompre la distribution.
NOTE: La distribution de l’eau chaude peut se
faire en même temps que celle du café.
4) Nettoyer le bord du filtre et introduire le porte-
filtre dans le groupe de distribution.
5) Positionner la/les tasse/s sous les becs
verseurs.
6) Selon le type de distribution simple ou
double, appuyer sur le poussoir de distribu-
tion relatif
.
7) La pompe démarre et commence la distri-
bution.
8) Quand on atteint la quantité programmée, la
pompe s’éteint et la distribution termine
automatiquement.
NOTE: A la fin de chaque distribution de café,
pour le nettoyage du groupe, distribuer
de l'eau pendant 4-5 secondes.
)LJ
)LJ
Ouvrir la vapeur. Avant que le lait n’ait atteint
l’ébullition, positionner le bec de la vapeur à la
surface en effleurant le lait par des petits mou-
vements dans le sens vertical. A la fin de l’opé-
ration, nettoyer soigneusement la lance avec un
chiffon souple.
To Next Page
Loading...
Need help?
General
