REFRIGERACIÓN DE THE TORP
Para obtener una temperatura ideal, sirva la cerveza únicamente cuando el indicador de
temperatura haya pasado a estar verde.
En THE SUB: para que la cerveza alcance una temperatura de 2° en THE SUB se necesitan
aproximadamente 10 horas si THE TORP y el aparato se encuentran a temperatura
ambiente (22 °C).
En la nevera: este tiempo puede reducirse varias horas si THE TORP se guarda en la nevera
el día anterior.
La temperatura de la cerveza de THE TORP guarda una relación directa con el nivel de
espuma: la cerveza debe servirse fría, es decir, cuando el indicador de temperatura esté verde.
IMPORTANTE: no guarde nunca un THE TORP en el congelador, ya que podrían producirse
fugas debido a la congelación de la cerveza.
INSTALACIÓN DE THE TORP EN THE SUB
Afloje la cubierta de THE TORP (4). El tubo se encuentra dentro de la cubierta; extráigalo.
Coloque el conector del tubo en la abertura de THE TORP y presione ligeramente hasta
que oiga un clic. THE TORP (5) está listo para su utilización. Puede introducirlo en THE
SUB siguiendo los pasos que se indican a continuación (6):
- Abra la puerta de THE SUB girando la manecilla 45° en el sentido contrario a las
agujas del reloj (7).
- Abra bien la puerta (8).
- Abra la cubierta del grifo.
- Introduzca THE TORP en la cámara de refrigeración (9).
- Deslice el tubo a través del grifo e inserte la boca del tubo en el grifo (10 - 11).
- Cierre la puerta de THE SUB. Gire la manecilla en el sentido de las agujas del reloj
hasta que esté completamente cerrada (11).
- Cierre la cubierta del grifo (12).
Cuando THE TORP está instalado correctamente, el indicador de temperatura pasa a estar
rojo, lo que indica que se ha iniciado la fase de refrigeración. Cuando el indicador está
verde, la cerveza está lista para el consumo (13).
Al cerrar la puerta, THE SUB comprueba la presión interior de THE TORP y activa la bomba
cada vez que la presión es insuficiente.
IMPORTANTE: no extraiga un THE TORP hasta que esté completamente vacío. Al extraerlo
de THE SUB, THE TORP se despresuriza. En consecuencia, ya no se puede garantizar la
calidad de la cerveza.
PREPARACIÓN DEL VASO
Para tirar una cerveza perfecta, es indispensable utilizar un vaso limpio y frío. Aclare el vaso
con agua fría antes de servir la cerveza.
Esto evita que el líquido se caliente en el vaso, así como la excesiva formación de espuma.
Es recomendable utilizar los vasos especiales que puede encontrar en www.the-sub.com.
TIRADA DE LA CERVEZA
- Incline el vaso con un ángulo de 45° con respecto al grifo.
- Tire rápidamente del tirador hasta el final de su recorrido. A continuación, vaya
enderezando el vaso a medida que se va llenando (14-15-16).
Al empezar un THE TORP nuevo, se forma más espuma en el primer vaso que en los
siguientes. Para limitar la formación de espuma en el primer vaso, es recomendable tirar 2
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