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SMW 900 EDS B4
Hackbraten
Zutaten
▯ 500 g Hackfl eisch (halb/halb)
▯ 1/2 Zwiebel
▯ 1 Ei
▯ 1/2 Brötchen
▯ Salz, Pfeff er, Paprikapulver
für die Soße:
▯ 75 ml Wasser
▯ 1 EL Senf
▯ 2 EL Tomatenketchup
▯ 2 EL Bratensaft
▯ Muskat, Petersilie, Paprikapulver
▯ evtl. etwas Soßenbinder
Zubereitung
1) Weichen Sie das Brötchen in etwas Wasser ein.
2) Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Würfel.
3) Vermengen Sie das Hackfl eisch, die Zwiebelwürfel, das Ei und das einge-
weichte Brötchen zu einem Hackbratenteig und würzen Sie diesen mit Salz
und Pfeff er.
4) Formen Sie einen Hackbraten und geben Sie diesen in eine mikrowellenge-
eignete Form, bestreuen Sie den Hackbraten mit Paprikapulver und decken
Sie diesen ab.
5) Garen Sie den Hackbraten ca. 18 – 22 Minuten bei 700 Watt.
6) Entnehmen Sie nach dem Garen 2 EL Bratensaft und vermischen Sie diesen
mit dem Wasser, dem Tomatenketchup und dem Senf zu einer Bratensoße.
7) Gießen Sie die Bratensoße über den Hackbraten und garen Sie diesen mit
off enem Deckel mit der Grill-Kombination 1 (C 1) für ca. 10 Minuten.
8) Falls nötig, binden Sie die Bratensoße mit etwas Soßenbinder.
HINWEIS
►
Je nach Form des Hackbratens kann die Garzeit etwas variieren.
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