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SSWM 700 C2
Sándwich escandinavo
Ingredientes:
♦ 4 rebanadas de pan de molde
♦ Eneldo
♦ 125 g de aliño de yogur para ensaladas
♦ 1 cucharadita de mostaza de Dijon
♦ 1 cucharadita de miel líquida
♦ 20 g de crema de salmón (en tubo)
♦ 1 pepino
♦ 1 envase de queso mozzarella
♦ 100 g de salmón ahumado en lonchas
♦ Pimienta recién molida
1) Lave el eneldo y séquelo. Tire de las ramas para soltar las hojas y córtelas.
2) Mezcle el aliño de yogur para ensaladas con la mostaza, la miel, la crema
de salmón y el eneldo.
3) Pele el pepino y corte los extremos. Corte el pepino longitudinalmente por
la mitad y quite las semillas con una cucharilla. Corte las dos mitades del
pepino en trozos.
4) Deje escurrir el queso mozzarella en un colador y córtelo en rodajas.
5) Unte una rebanada con el aliño de yogur para ensaladas.
6) Coloque un trozo de pepino sobre la rebanada untada, añada las lonchas
de salmón de forma uniforme y cúbralas con las rodajas de queso.
Condimente con pimienta al gusto.
7) Cubra su sándwich con la otra rebanada.
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