NL 42
DE AUTOMATISCHE MENUSTANDEN GEBRUIKEN
Tabel groenten menustand
Neem deze tabel als richtlijn voor de bereiding. Voorverwarmen is niet nodig.
Nr. Gerecht Portie
(kg)
Toebehoren
Niveau Instructies
U:01 Broccoli
roosjes
0,2-0,3
0,3-0,4
Stoommand
1 Spoel de broccoli af en maak
deze schoon. Plaats in een
glazen ovenschaal met deksel.
Voeg 2 eetlepels (0,2-0,3 kg)
of 3 a 4 eetlepels (0,3-0,4 kg)
water toe. Plaats de kom met
deksel in het midden van de
bakplaat. Goed roeren na de
bereiding.
U:02 Bloemkool
roosjes
0,2-0,3
0,3-0,4
Stoommand
1 Spoel de bloemkool af en
maak deze schoon. Plaats
de bloemkool in een glazen
ovenschaal met deksel. Voeg
2 eetlepels (bij 0,2-0,3 kg) of
3 a 4 eetlepels (bij 0,3-0,4 kg)
water toe. Plaats de kom met
deksel in het midden van de
bakplaat. Goed roeren na de
bereiding.
U:03 Gesneden
Wortelen
0,2-0,3
0,4-0,5
Stoommand
1 Spoel de wortels af en
maak deze schoon. Plaats
de wortels in een glazen
ovenschaal met deksel. Voeg
2 eetlepels (bij 0,2-0,3 kg) of
3 a 4 eetlepels (bij 0,4-0,5 kg)
water toe. Plaats de kom met
deksel in het midden van de
bakplaat. Goed roeren na de
bereiding.
U:04 Aardappelen
in schil
0,3-0,4
0,7-0,8
Stoommand
1 Spoel de aardappelen af en
maak deze schoon. Vet de
aardappelen in met olijfolie
en prik in de schil met een
vork. Plaats ze in de kom met
deksel en laat het gerecht na
bereiding nog 3-5 minuten
staan.