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6 BEDIENELEMENT UND SICHERHEITSVORRICHTUNG
6.1 Bedienelement:
Da es sich um eine vollautomatische Maschine handelt, wird sie durch das Schließen der oberen
Abdeckung eingeschaltet.
6.2 Arbeitsbereich:
Der Arbeitsbereich befindet sich an der Vorderseite der Maschine (Fig. 3, Nr. 17).
6.3 Sicherheitseinrichtungen:
Diese Maschine ist mit folgenden Sicherheitseinrichtungen ausgestattet:
einem mechanischen Sicherheitsschalter,
der sich hinter der oberen Abdeckung befindet
und die Maschine anhält, wenn die obere Abdeckung geöffnet wird (Fig. 1, Nr. 1);
einer mechanischen Verriegelung,
die das Öffnen der oberen Abdeckung während des Maschinenbetriebs verhindert;
einer mechanischen Verriegelung,
die das Öffnen der vorderen Abdeckung während des Maschinenbetriebs verhindert (Fig. 7, Nr. 19);
einem mechanischen Sicherheitsschalter,
an der Maschinenunterseite oberhalb des Krümelbehälters
und der den Betrieb der Maschine bei geöffneter Vordertür verhindert (Fig. 1, Nr. 5).
7 BEDIENUNG
Vor dem Betrieb die mit Bremsen versehenen Räder feststellen (Fig. 1, Nr. 13).
Die Maschine bei Tagesbeginn über den Not-Aus einschalten
(Fig. 1, Nr. 10).
Bedienung (Fig. 4, 5)
A. Die obere Abdeckung (Fig. 1, Nr. 1) öffnen.
B. Das Brot auf dem hinteren Tisch (Fig. 1, Nr. 3) zwischen den Messern und dem beweglichen Teil
ablegen und den Deckel schließen. Durch das Schließen des Deckels wird der Schneidprozess
aktiviert.
C. Am Ende des Schneidzyklus wird die vordere Abdeckung entriegelt. Diese öffnen und das
geschnittene Brot entnehmen.
HINWEIS: Manche Maschinen sind optional mit einem JAC Stop ausgestattet (automatisches
System zum Halten der Scheiben) (Fig. 6, Nr. 18).
Tipp: Nach den ersten Betriebstagen die Spannung der Messer durch eine qualifizierte Person
überprüfen lassen.
Kapazität: Anzahl der geschnittenen Brote pro Tag: 6.000 (je nach Brotsorte).
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