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6 ORGANO DI COMANDO E DI SICUREZZA
6.1 Organo di comando:
La macchina è totalmente automatica, per cui la chiusura del coperchio superiore aziona la messa in
funzione della macchina stessa.
6.2 Zona di lavoro:
La zona di lavoro si trova davanti alla macchina (fig. 3 n. 17)
6.3 Organi di sicurezza:
Questa macchina è dotata:
Di un interruttore di sicurezza meccanico
che si trova nella parte posteriore del coperchio superiore
e che ferma la macchina quando si apre il coperchio superiore (fig. 1, n. 1).
Di una chiusura meccanica
Che impedisce l'apertura del coperchio superiore durante il funzionamento della macchina.
Di una chiusura meccanica
Che impedisce l'apertura del coperchio anteriore durante il funzionamento della macchina (fig. 7, n.
19).
Di un interruttore di sicurezza meccanico
Che si trova nella parte bassa della macchina, sopra il cassetto raccogli-briciole
e che impedisce alla macchina di partire quando si apre lo sportello anteriore (fig. 1, n. 5).
7 UTILIZZO
Per l'utilizzo, le rotelle provviste di freno devono essere bloccate (fig. 1, n. 13).
Ad inizio giornata, alimentare la macchina tramite l'arresto d'emergenza
(fig. 1, n. 10).
Procedura di utilizzo (fig. 4, 5).
A. Aprire il coperchio superiore (fig. 1, n. 1).
B. Porre il pane sul ripiano posteriore (fig.1 n. 3), tra le lame e la parte mobile e chiudere il coperchio.
La chiusura del coperchio attiva il processo di taglio.
C. Alla fine del ciclo di taglio il coperchio si sgancia. Aprire e recuperare il pane tagliato.
N.B.: Talune macchine sono dotate (opzionale) di un JAC Stop (sistema automatico di mantenimento
delle fette) (fig. 6, n. 18).
Consiglio: Dopo i primi giorni di lavoro, far controllare la tensione delle lame da una persona
qualificata.
Capacità: Numero di forme di pane tagliate al giorno: 6.000 (a seconda del tipo di pane).
Dimensioni della forma (L x l x h) (cm): min. 12 x 6 x 6 - max. 44 x 31 x 16
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