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12.4 Montage des disques porte-
couteaux
1. Mettre en place le disque porte-
couteaux pour matériau dur
(figure A):
● Placer le disque porte-couteaux pour
matériau dur (1) par le haut avec les
trois couteaux montés.
Faire s’encranter le logement
rectangulaire des couteaux du disque
porte-couteaux (2) sur le logement
rectangulaire de la bague de
roulement (3).
2. Montage du support des couteaux
avec la rondelle de serrage (figure A):
● Placer la rondelle de serrage (4) sur le
disque porte-couteaux (la cavité de la
rondelle de serrage doit entourer le
couteau).
● Pousser le support de couteaux (5) sur
l’arbre d’entraînement (6). Ce faisant,
veiller à enclencher le support des
couteaux dans le disque porte-
couteaux (1) et l’enfoncer dans
l’anneau de serrage (4) jusqu’en butée.
3. Monter l’insert (figure A):
● Placer l’insert (7) comme indiqué sur la
figure.
● Visser les vis (8) et les serrer à un
couple de 33 - 37 Nm.
4. Mettre en place le disque porte-
couteaux pour matériau souple et le
couteau à ailettes (figure B):
● Placer le disque porte-couteaux pour
matériau souple (9) par le haut avec les
quatre couteaux montés.
● Mettre en place le couteau à ailettes
long (10). Insérer le couteau à ailettes
long (11) avec un décalage de 90°.
5. Serrage des disques porte-couteaux
(figure B):
● Mettre en place la rondelle de
serrage (12) et la fixer avec la rondelle
d’arrêt (13) et la vis de fixation des
couteaux (14).
● Mettre en place l’outil de montage (15)
sur la vis de fixation des couteaux (14),
puis le tourner lentement et avec
précaution dans le sens des aiguilles
d’une montre jusqu’à ce que les
disques porte-couteaux s’arrêtent en
butée. Retirer l’outil de montage (15).
● Monter le cache-couteaux. (Ö 7.4)
● Insérer l’outil de montage (15) dans
l’alésage du cache-couteaux (16) et le
placer sur la vis de fixation des
couteaux (14).
● Serrer la vis de fixation des
couteaux (14) à un couple de
36 - 44 Nm.
Risque de blessures !
Travailler uniquement
avec des gants !
Respecter
impérativement le couple de
serrage de la vis de fixation des
couteaux prescrit de 36 - 44 Nm
car il est d’une importance
primordiale pour une fixation sûre
des deux disques porte-couteaux.
Avant de mettre en place les deux
disques porte-couteaux, contrôler
visuellement s’ils sont en bon état
et ne sont pas tordus, si les
couteaux ne présentent ni entailles,
ni fissures, ni cassures.
Respecter les limites d’usure des
couteaux. (Ö 12.9)
Les deux disques porte-couteaux
doivent toujours être montés.
Effectuer les étapes de montage
1à5.
Avant le montage, nettoyer les
deux disques porte-couteaux et le
logement des couteaux de
l’appareil. S’assurer en outre que la
clavette est montée sur l’arbre des
lames.
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Positionner la cavité de la rondelle
de serrage sur l’angle des couteaux
pour que la rondelle de serrage soit
à plat sur le disque porte-couteaux.
L’insert doit impérativement être
monté comme illustré sur la figure.
L’insert ne peut être mis en place
dans aucune autre position.
Introduire d’abord le couteau à
ailettes le plus long. Introduire
ensuite le deuxième couteau à
ailettes avec un décalage de 90°
par rapport au premier couteau à
ailettes.
Risque de blessures !
Pour visser la vis de fixation des
couteaux, le cache-couteaux doit
toujours être monté (voir vue Z).
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