JAC DIV User Manual

Французский
66
6 ОРГАНЫ УПРАВЛЕНИЯ И ПРЕДОХРАНИТЕЛЬНЫЕ УСТРОЙСТВА
6.1 Органы управления
Машина серийно оборудована механическим пультом управления (fig.3).
6.2 Зона регулировки
Зона регулировки давления и сбора муки находится в передней части машины (fig.7).
6.3 Рабочая зона
Рабочая зона находится в передней части машины (fig.4).
7 ЭКСПЛУАТАЦИЯ
Порядок эксплуатации в режиме резки (только DIV, DIV-R, TRADIFORM) (fig.8, 9)
A. Поверните на 1/4 оборота вправо кнопку аварийного останова (fig.3, n°16), если она не
включена.
B. Откройте крышку (если крышку открыть трудно, см. раздел 10 «Неполадки в работе»).
C. В случае необходимости слегка посыпьте мукой прижимные пластины кюветы.
D. Выгрузите тесто в кювету и приблизительно распределите его рукой по поверхности.
E. В случае необходимости слегка посыпьте тесто мукой.
F. (DIV-R и TRADIFORM) Давление прессовки можно регулировать с помощью ручки
регулировки прессовки, расположенной на передней панели.
G. При наличии опции 10/20 выберите вариант резки на 10 или 20 частей с помощью
переключателя на передней панели.
H. Закройте крышку кюветы.
I. Потяните рычаг управления, чтобы поднять прижимные пластины и разделить тесто.
J. Быстрым движением надавите на рычаг, чтобы снять давление и открыть крышку.
K. Откройте крышку.
L. Потяните рычаг, чтобы поднять прижимные пластины и извлечь тестовые заготовки.
Текущий цикл можно остановить с помощью кнопки аварийного останова.
Порядок эксплуатации в режиме деления и формовки (только DIVIFORM, DIVIFORM+,
TRADIFORM) (fig.10, 11)
A. Поверните на 1/4 оборота вправо кнопку аварийного останова (fig.3, n°16), если она не
включена.
B. (DIVIFORM+, TRADIFORM) Откройте крышку и установите пластину для прессовки в
нижней части кюветы (если крышку открыть трудно, см. раздел 10 «Неполадки в
работе»).
Никогда не используйте одновременно более одной пластины для прессовки. Не
устанавливайте в кювету несколько пластин для прессовки.
C. В случае необходимости слегка посыпьте мукой пластину для жирной прессовки.
D. Выгрузите тесто в кювету и приблизительно распределите его рукой по поверхности.
E. В случае необходимости слегка посыпьте тесто мукой.
F. (TRADIFORM) Отрегулируйте давление прессовки с помощью ручки регулировки
прессовки, расположенной на передней панели.
(DIVIFORM+) Давление прессовки можно регулировать с помощью ручки регулировки
прессовки, расположенной сбоку делителя.
(DIVIFORM) Перейдите к этапу K.
G. Закройте крышку.

JAC DIV Specifications

General

Brand	JAC
Model	DIV
Category	Commercial Food Equipment
Language	English