PREPARAZIONE DI BEVANDE A BASE DI LATTE CON ACCESSO DIRETTO
Nota: a ogni selezione della bevanda, la macchina la preparerà con i parametri dell’ultima bevanda preparata.
Fasi di preparazione della bevanda:
- macinatura dei chicchi;
- compattamento della miscela;
- percolazione;
- preriscaldamento per montare il latte.
Opzioni disponibili
È possibile:
- preparare una tazza o due tazze simultaneamente.
- aumentare la forza del caffè premendo il tasto DARK .
- aggiungere un espresso alla bevanda premendo il tasto EXTRA SHOT .
- regolare il volume del caffè.
- regolare il tempo di montatura del latte.
Preparazione di un Cappuccino
Il cappuccino è composto da 1/3 di schiuma oleosa, 1/3 di caffè e 1/3 di latte caldo.
- Collegare il condotto latte Fig. 13 dal lato diritto al blocco “One Touch Cappuccino”.
- Immergere l’altra estremità (lato smussato) in un recipiente riempito di latte o direttamente nella bottiglia del o
nella lattiera (a seconda del modello) Fig. 14.
- Posizionare la tazza o le tazze sotto gli ugelli del caffè Fig. 15.
- Premere il tasto Cappuccino Fig. 16.
- La preparazione inizia con l’operazione di montatura del latte.
- Se desiderato, è possibile regolare il tempo di montatura con i tasti di navigazione , che permettono
di variare la quantità di latte e di schiuma.
- La preparazione prosegue con la percolazione del caffè.
- Se desiderato, è possibile regolare il volume del caffè con i tasti di navigazione .
- La bevanda è pronta Fig. 17.
Preparazione di un Latte macchiato
Il latte macchiato è composto da una maggiore dose di latte rispetto a un cappuccino: 1/4 di schiuma oleosa, 1/4 di
caffè e 2/4 di latte caldo.
Si raccomanda di utilizzare una tazza da 250 ml circa.
Per preparare un latte macchiato è possibile seguire la stessa procedura del cappuccino premendo il tasto Latte
macchiato Fig. 18.
Preparazione di un Caffellatte
Il caffellatte è composto da un espresso miscelato a un’abbondante dose di latte sormontato da una schiuma dal
gusto leggermente di caffè.
Si raccomanda di utilizzare una tazza da 250 ml circa.
Per preparare un caffellatte è possibile seguire la stessa procedura del cappuccino premendo il tasto Caffellatte.
Per questa ricetta il caffè viene erogato per primo, seguito dal latte schiumato.
Risciacquo del latte dopo la preparazione di bevande a base di latte
Lo schermo indica “Risciacquo latte?”al termine di ogni preparazione.
- Premere “ “ per avviare il risciacquo.
- Durante il risciacquo del latte si richiede di smontare e pulire ogni volta con acqua calda il condotto del
latte e il miscelatore. Fig. 21-25
- Per un risultato ottimale, si consiglia di pulire regolarmente il blocco amovibile “One Touch Cappuccino”
(consultare il capitolo sulla manutenzione generale).
!
Importante : Si consiglia di effettuare il risciacquo dopo ogni utilizzo della funzione latte, per assicurare una
corretta igiene degli accessori per la schiumatura e garantire un’efcace schiumatura del latte.
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