FI – 27FI – 27
SULATUSOHJEITA
Mikroaaltouunin käyttö on nopein sulatusmenetelmä. Se on yksinkertainen menetelmä, mutta seuraavien ohjeiden
noudattaminen on tärkeää ruoan perusteellisen sulatuksen varmistamiseksi.
• Poista kaikki pakkaukset ja kääreet ennen sulatusta.
• Sulata ruoka käyttämällä kohtalaisen matalaa/matalaa tai sulatustehoa.
• Katso tarkemmat ohjeet alta.
Järjestä uudelleen
Ruoat, jotka on asetettu astian ulkopuolta kohti, sulavat nopeammin kuin keskellä olevat ruoat. Siksi on tärkeää
asetella ruoat uudelleen jopa 4 kertaa sulatuksen aikana.
Siirrä tiiviisti asetellut ruoat ulkoreunalta keskelle ja järjestele päällekkäiset alueet.
Tämä varmistaa, että kaikki ruoan osat sulavat tasaisesti.
Erottele
Ruoka saattaa olla juuttunut yhteen, kun se otetaan pakastimesta. On tärkeää erotella ruoka mahdollisimman pian
sulatuksen aikana.
esim. pekoniviipaleet, kana leet.
Suojaa
Jotkut ruuan kohdat saattavat lämmetä sulatuksen aikana. Voit estää niiden edelleen lämpenemisen ja kypsymään
ryhtymisen suojaamalla ne ohuella kalvolla, joka heijastaa mikroaaltoja, esim. kanankoivet tai siipipalat
Anna seisoa
Tasaantumisaika on tarpeen ruoan sulamisen varmistamiseksi.
Sulatus ei ole valmis, ennen kuin ruoka on otettu pois uunista. Ruuan täytyy seisoa peitettynä tietyn aikaa sen
varmistamiseksi, että keskusta on sulanut täysin.
Käännä ympäri
On tärkeää, että kaikkia ruokia käännetään jopa 4 kertaa sulatuksen aikana.
Tämä on tärkeää kunnollisen sulamisen varmistamiseksi.
FI – 26
Ruuan ominaisuudet
Koostumus Paljon rasvaa tai sokeria sisältävät ruoat (esim. Jouluvanukas, joulutortut) tarvitsevat
vähemmän lämmitysaikaa. Varovaisuutta on noudatettava, koska ylikyymeneminen voi
johtaa tulipaloon.
Ruoassa olevat luut johtavat lämpöä saaden ruoan kypsymään nopeammin.
Huolellisuutta on noudatettava, jotta ruoka kypsyy tasaisesti.
Tiheys Ruoan tiheys vaikuttaa tarvittavaan kypsennysaikaan.
Kevyet, huokoiset ruuat, kuten kakut tai leipä kypsyvät nopeammin kuin raskaat, tiheät
ruuat, kuten paistit ja padat.
Määrä Mikroaaltojen määrä uunissa pysyy samana huolimatta siitä, kuinka paljon ruokaa
kypsennetään. Kypsennysaikaa täytyy lisätä, kun uuniin lisättävän ruuan määrä kasvaa.
Neljän perunan kypsyminen kestää esim. kauemmin kuin kahden.
Koko Pienet määrät ja pienet palat kypsyvät nopeammin, koska mikroaallot lävistävät kaikilta
sivuilta keskustaan. Voit kypsentää tasaisesti paloittelemalla ruuan samankokoisiin
paloihin.
Muoto Epäsäännöllisen kokoisten ruokien paksumpien osien kypsyminen kestää kauemmin,
kuten kananrinta. Aseta paksummat osat astian uloimpaan osaan, jossa ne saavat
enemmän energiaa. Näin varmistat tasaisemman kypsymisen.
Pyöreät muodot kypsyvät tasaisemmin kuin neliönmuotoiset mikroaaltouunilla
kypsennettäessä.
Ruuan lämpötila Ruoan alkuperäinen lämpötila vaikuttaa tarvittavaan kypsennysaikaan.
Jäähdytetyt ruoat kestävät kypsyä kauemmin kuin huoneenlämpöiset.
Astian lämpötila ei ole todellinen merkki ruoan tai juoman lämpötilasta. Tee viillon
ruokiin, joissa on täytteitä, esim. hillodonitseihin, vapauttaaksesi lämpöä tai höyryä.
VAROITUS: Kasvot ja kädet: Käytä aina uunikintaita, kun otat ruokaa tai keittoastioita uunista. Astu
taaksepäin, kun avaat oven ja anna lämmön tai höyryn hajaantua. Kun avaat kansia (kuten
mikrokalvo), paahtopusseja tai popcornpusseja, ohjaa höyry pois kasvoista ja käsistä.
VAROITUS: Tarkasta ruuan ja juoman lämpötila ennen tarjoilua. Noudata erityistä varovaisuutta,
kun tarjoat vauvoille, lapsille tai vanhuksille. Tuttipulloja ja vauvanruokapurkkeja on
ravistettava tai sekoitettava ja niissä olevan juoman/ruoan lämpötila on tarkistettava,
ennen kuin ne annetaan vauvalle, jotta estettäisiin palovammat.
To Next Page
Loading...
Need help?
General
