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CONSELHOS DE CULINÁRIA DO MICRO-ONDAS
Os micro-ondas cozinham mais rapidamente do que a cozedura tradicional. Por isso, é essencial que se sigam
certas técnicas para garantir bons resultados. Muitas das seguintes técnicas são semelhantes às usadas na cozedura
tradicional.
ATENÇÃO: Os líquidos e alimentos não devem ser aquecidos em recipientes fechados ou boiões/
recipientes com tampas, pois dentro deles formar-se-á pressão e poderá provocar uma
explosão.
NOTAS SOBRE OS CONSELHOS DE CULINÁRIA:
• Preste atenção ao forno quando este estiver em uso.
• Certi que-se de que os utensílios são adequados para o uso em fornos de micro-ondas.
• Veja as tabelas na secção de livro de culinária sobre tempos de cozedura e níveis de potência recomendados.
• Use apenas pipocas de micro-ondas que tenham uma embalagem adequada (siga as instruções do produtor). Não
use nunca óleo, a não ser que o produtor o re ra e nunca cozinhe mais tempo do que o indicado.
ATENÇÃO: Siga sempre as instruções do manual de funcionamento SHARP. Se exceder o tempo de
cozedura recomendado e usar níveis de potência demasiado altos, os alimentos podem
sobreaquecer e em circunstâncias extremas pegar fogo e dani car o forno.
Acomodar
Coloque as partes mais espessas dos alimentos na borda do prato, por exemplo, coxas de frango.
Os alimentos colocados virados para fora do prato receberão mais energia, cozinhar-se-ão mais depressa do que os do
centro.
Cubrir
Certos alimentos bene ciam se forem tapados durante a cozedura no micro-ondas.
Use uma película aderente ventilada ou uma tampa adequada.
Perfurar
Alimentos com casca, pele ou membranas devem ser perfurados em vários locais antes de cozinhar ou reaquecer, pois
formar-se-á vapor que poderá provocar a explosão do alimento.
por ex., Batatas, Peixe, Frango, Salsichas.
NOTA: Os ovos não devem ser aquecidos usando a potência de micro-ondas, pois podem explodir, mesmo depois da
cozedura terminar, por ex., escalfados, estrelados, cozidos.
Mexa, vire e volte a acomodar
Para uma cozedura uniforme é essencial mexer, virar e voltar a acomodar os alimentos durante a cozedura. Mexa e
acomode sempre do exterior para o interior.
Deixe repousar
O tempo de repouso é necessário após a cozedura, pois permite que o calor seja distribuido uniformemente pela
comida.
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LIMPEZA E MANUTENÇÃO
ATENÇÃO: NÃO USE PRODUTOS DE LIMPEZA DO
FORNO COMERCIAIS, LIMPEZA A VAPOR, PRODUTOS
ABRASIVOS OU ÁSPEROS, QUE CONTENHAM
HIDRÓXIDO DE SÓDIO OU ESFREGÕES EM
NENHUMA PARTE DO SEU FORNO MICRO-ONDAS.
Antes da limpeza, assegure-se de que a cavidade
do forno, porta, cabine do forno e acessórios estão
totalmente frios.
LIMPE O FORNO REGULARMENTE E ELIMINE
DEPÓSITOS DE COMIDA - Mantenha o forno limpo,
caso contrário a superfície pode deteriorar-se. Isto
poderá afetar de forma adversa a vida do aparelho e
provocar uma situação perigosa.
NOTA: Durante a cozedura, pode ocorrer acumulação
de condensação no interior da cavidade do forno,
na face da cavidade ou na porta. O volume de
condensação irá depender da temperatura das
superfícies do forno e do teor de humidade do alimento
confecionado. Quando terminar a confeção dos
alimentos, limpe todos os vestígios de humidade destas
superfícies com um pano macio absorvente.
Exterior do forno
A parte exterior do seu forno pode ser limpa facilmente
com água e um detergente suave. Certi que-se de que
a espuma é eliminada com um pano húmido e seque o
exterior com uma toalha macia.
Painel de controlo
Abra a porta antes de limpar para desativar o painel
de controlo. Deve-se ter cuidado ao limpar o painel de
controlo. Usando um pano embebido apenas em água,
limpe suavemente o painel até car limpo.
Evite usar quantidades excessivas de água. Não utilize
nenhum tipo de produto químico ou abrasivo.
Interior do forno
1. Limpe quaisquer salpicos ou derrames com um
pano macio humedecido ou uma esponja após cada
utilização enquanto o forno ainda está quente.
No caso de derramamentos maiores, utilize um
detergente suave e passe várias vezes com um pano
húmido até todos os resíduos serem eliminados. Os
salpicos que secam podem sobreaquecer e provocar
fumo ou arder, provocando arco elétrico. Não retire a
capa da guia de ondas.
2. Certi que-se de que o detergente suave ou a água
não penetram nas pequenas ranhuras de ventilação nas
paredes, pois isso provocará danos ao forno.
3. Não utilize produtos de limpeza de spray no interior
do forno.
4. Aqueça o seu forno regularmente utilizando o grill e
aqueça o forno sem alimentos durante 20 minutos com
o grill. Os restos de comida ou gordura salpicada podem
provocar fumo ou mau cheiro.
Mantenha a capa da guia de ondas sempre limpa.
A capa da guia de ondas está construída com um
material frágil e deve ser limpa com cuidado (siga as
instruções de limpeza em cima).
NOTA: Excesso de água pode provocar a desintegração
da capa da guia de ondas.
A capa da guia de ondas é uma parte consumível e se
não for limpa regularmente, precisará de ser substituída.
Acessórios
Os acessórios como o prato giratório, o suporte do
prato giratório e a grelha devem ser lavados com uma
solução de limpeza suave e secos. Podem ser lavados na
máquina de lavar loiça.
Porta
Para remover todos os vestígios de sujidade, limpe
regularmente ambos os lados da porta, as vedações da
porta e partes adjacentes com um pano macio húmido.
NOTA: Não limpe o equipamento a vapor.
Dica de limpeza - Para mais facilmente limpar o seu forno:
Coloque meio limão numa taça, junte 300ml de água e aqueça a 100% durante 10 a 12 minutos.
Limpe o forno usando um pano suave e seco.
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