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MT SEMS 1100 A1
15) Per la preparazione del cappuccino procedere esattamente come si farebbe
per preparare un espresso (v. capitolo “Preparazione dell’espresso”/il riscal-
damento non è più necessario). Fare però scorrere l’acqua per un tempo
doppio rispetto all’espresso (circa 40 ml).
16) Spegnere l’apparecchio azionando l’interruttore ON/OFF ..
AVVERTENZA
► Dopo 30 minuti l’apparecchio si spegne automaticamente.
17) Versare quindi il latte con la schiuma nell’espresso precedentemente preparato. Il
cappuccino è pronto. Zuccherarlo a piacere o cospargerlo di cacao in polvere.
AVVERTENZA
► Pulire lo schiumatore per il latte sempre immediatamente dopo l'uso.
Leggere al riguardo il capitolo "Pulizia e manutenzione“.
Consigli per la schiuma di latte
■ È possibile ottenere la schiuma da qualsiasi tipo di latte, anche di soia o riso.
Alcuni tipi di latte possono tuttavia essere riscaldati solo entro certi limiti.
■ Il latte scremato (latte magro) non brucia facilmente come il latte intero ma
acausa dello scarso contenuto di grasso c’è il rischio che non si riesca a
schiumare bene. Pertanto utilizzare latte con una percentuale di grasso del
3,5% o dell’1,5%.
■ Il latte ben raffreddato può essere schiumato meglio del latte non molto
freddo. Si ottengono i risultati migliori a una temperatura di circa 7°C.
■ Non schiumare il latte per la seconda volta altrimenti brucerà.
■ Fare riposare il latte con la schiuma per circa 30 secondi, prima di versarlo
nell’espresso. In tal modo, le bolle d’aria più grosse scoppiano e il latte
ancora liquido scende sul fondo. Così sarà possibile versare la schiuma fine
sull’espresso.
Pulizia e manutenzione
AVVERTENZA! PERICOLO DI LESIONI!
► Prima di pulire l’apparecchio, staccare sempre la spina dalla presa di corrente.
Pericolo di scossa elettrica!
► Fare sempre raffreddare completamente l’apparecchio prima di pulirlo.
Pericolo di ustioni!
Non immergere mai l’apparecchio in acqua o altri liquidi. Pericolo di
scossa elettrica!
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