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Instructions pour l’utilisateur
2.3 NETTOYAGE (Fig.8)
Le respect scrupuleux des règles d'entretien, contenues dans ce paragraphe, garantit la bonne conservation et
le fonctionnement satisfaisant de la machine, et diminue de loin la nécessité d'effectuer des réparations.
ATTENTION
En cas d'irrégularités ou de mauvais fonctionnement d'un composant quelconque de la machine,
VÉRIFIER D'ABORD que les instructions données dans les paragraphes précédents aient été respectées
lors de son utilisation.Les interventions doivent être effectuées rapidement dès la première apparition
d'anomalies an d'éviter l'aggravation du problème et l'endommagement d'autres parties.
ATTENTION
Interdiction d'utiliser des jets d'eau pour le nettoyage de l’appareil.
ATTENTION
Les opérations quotidiennes doivent être eectuées après la n des travaux, avec la machine ÉTEINTE,
l'interrupteur général éteint, les robinets d'alimentation en eau fermés et la cuve de lavage vide.
Nettoyer soigneusement l'intérieur de la machine.
• À cuve vide, extraire les ltres (15/16) et les nettoyer soigneusement;
• Contrôler et éventuellement nettoyer les collecteurs (20/21), les buses de lavage et de rinçage (17/18) en
les extrayant de leur siège. Laver soigneusement la cuve avec un jet d'eau:
• Placer le trop plein (14) et les ltres (15/16) dans leur siège.
2.4 ENTRETIEN
Les opérations de maintenance préventive doivent être effectuées avec la machine ÉTEINTE
(BOUTON S1 ÉTEINT), l’interrupteur général désactivé ou au moyen du sectionneur «Q1»,
les robinets d’alimentation en eau fermés et les cuves vides.
ATTENTION: ne pas désactiver le sectionneur avec la machine allumée!
2.4.a Contrôle et nettoyage des bras de lavage et de rinçage
Contrôler et nettoyer périodiquement les buses de lavage et de rinçage (17/18 Fig.8). La fréquence de cette
opération sera suggérée par la quantité de résidus et d'incrustations ou par des résultats de lavage insatisfaisants.
Pour le nettoyage de l'intérieur et de l'extérieur de la machine, ne pas utiliser de produits corrosifs tels que
l'hypochlorite de sodium (eau de javel et chlore) et l'acide chlorhydrique (acide muriatique), les acides en
général, les éponges à récurer et les brosses en acier.
An de ne pas compromettre le bon fonctionnement et le maintien de l'équipement dans des conditions
d'hygiène optimales, les opérations périodiques d'assainissement et de détartrage énumérées ci-après sont
recommandées.
Les modes opératoires et la fréquence de ces opérations sont conseillés par le fournisseur des détergents, qui
dispose des produits et des appareils appropriés.
An de ne pas endommager la machine et de protéger l'environnement, ne pas dépasser le dosage et, une fois
les opérations terminées, rincer abondamment.
2.4.b Détartrage
En présence d'eau dure, des dépôts de calcaire se forment à l'intérieur de la machine et sur la vaisselle, qui
pour des raisons d'hygiène et de fonctionnement doivent être éliminés par détartrage.
Les procédures opérationnelles, ainsi que la fréquence de cette intervention, sont habituellement conseillées
par le fournisseur du détergent, qui dispose des produits adaptés.
An de ne pas endommager la machine, ne pas dépasser le dosage, suivre scrupuleusement les instructions
du fabricant des détergents et, une fois les opérations terminées, rincer abondamment.
2.4.c Désinfection
Il est indispensable d'effectuer au moins une fois par semaine un nettoyage minutieux de la machine. Un produit
détergent-désinfectant spécique est recommandé pour cette opération.
L’utilisation du produit susmentionné présente essentiellement les avantages suivants:
• garantie d'hygiène en tant que formellement constitué à la fois d'actifs détergents et d'un actif désinfectant;
• l'entretien de la machine en parfait état hygiénique même pendant la phase de non-utilisation.
À la n de l'opération, il est nécessaire de rincer la machine en la faisant fonctionner à vide pendant quelques minutes.
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