Section 4 Entretien
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Étape 6 Mélanger une solution nettoyante avec de l’eau
chaude. Selon la quantité de dépôt minéral, une quantité
plus importante de solution peut être requise. Utiliser le
rapport dans le tableau ci-dessous pour mélanger
suffisamment de solution pour nettoyer toutes les pièces.
Étape 7 Utiliser la moitié du mélange nettoyant/eau pour
nettoyer tous les composants. La solution nettoyante
mousse lorsqu’elle est en contact avec du tartre ou des
dépôts minéraux ; lorsque la formation de mousse s’arrête,
utiliser une brosse en nylon à poils souples, une éponge ou
un chiffon (PAS une brosse métallique) pour nettoyer
soigneusement les pièces. Faire tremper les pièces
pendant 5 minutes (15 - 20 minutes pour les pièces
fortement entartrées). Rincer tous les composants à l’eau
claire.
Étape 8 Pendant le trempage des composants, utiliser la
moitié de la solution nettoyant/eau pour nettoyer toutes les
surfaces de la zone alimentaire de la machine à glaçons et
du bac (ou du distributeur). Utiliser une brosse en nylon ou
un chiffon pour nettoyer les zones suivantes de la machine
à glaçons :
• Parois latérales
• Base (zone au-dessus du bac à eau)
• Pièces en plastique de l’évapo
rateur – y compris les
p
arties supérieures, inférieures et latérales
• Bac ou distributeur
Rincer complètement toutes les zones à l’eau claire.
PROCÉDURE DE DÉSINFECTION
Étape 9 Mélanger une solution désinfectante avec de
l’eau tiède.
Étape 10 Utiliser la moitié de la solution désinfectant/eau
pour désinfecter tous les composants retirés. Utiliser un
flacon pulvérisateur pour appliquer abondamment la
solution sur toutes les surfaces des pièces retirées ou faire
tremper les pièces retirées dans la solution désinfectant/
eau. Ne pas rincer les pièces après la désinfection.
Étape 11 Utiliser la moitié de la solution désinfectant/eau
pour désinfecter toutes les surfaces de la zone alimentaire
de la machine à glaçons et du bac (ou du distributeur).
Utiliser un flacon pulvérisateur pour appliquer
abondamment la solution. Lors de la désinfection, faire
particulièrement attention aux sones suivantes :
• Parois latérales
• Base (zone au-dessus du bac à eau)
• P
ièces en plastique de l’évaporateur – y compris les
p
arties supérieures, inférieures et latérales
• Bac ou distributeur
Ne pas rincer les zones désinfectées.
Étape 12 Remettre tous les composants retirés en place.
Étape 13 Attendre 20 minutes.
Étape 14 Rebrancher la machine à glaçons et appuyer sur
le bouton Nettoyer
Étape 15 Attendre que le bac à eau se remplisse à
nouveau et que l’écran indique qu’il faut ajouter la solution
(environ 1 minute). Ajouter la quantité appropriée de
désinfectant pour machine à glaçons Manitowoc dans le
bac à eau en la versant entre le rideau d’eau et
l’évaporateur.
Étape 16 Fermer sécuritairement la porte avant. La
machine à glaçons commencera automatiquement la
fabrication de glaçons une fois que le cycle de désinfection
est complété (environ 24 minutes).
Type de
solution
Eau Mélangée avec
Nettoyant 4 L (1 gallon) 500 ml (16 oz) de
nettoyant
Type de
solution
Eau Mélangée avec
Désinfectant 12 L (3 gallons) 60 ml (2 oz) de
désinfectant
Modèle Quantité de désinfectant
I0300/I0320/I0520 90 ml (3 onces)
I0450/I0500/I0600/I0850
II0900/1000/I1100/I1200
90 ml (3 onces)
I1400/I1800 180 ml (6 onces)
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