SV
SV – 19SV – 19
Matkännetäcken
Sammansättning Livsmedel som innehåller mycket fett eller socker (t.ex. julpudding, köttfärspajer) kräver
mindre uppvärmningstid. Försiktighet bör iakttas eftersom överhettning kan leda till
brand.
Ben i maten leder värme och får maten att tillagas snabbare. Försiktighet måste iakttas så
att maten tillagas jämnt.
Densitet Matens densitet kommer att påverka mängden krävd tillagningstid.
Lätt, porös mat såsom kakor och bröd, tillagas mycket snabbare än tung, kompakt mat
såsom stekar och grytor.
Kvantitet Antalet mikrovågor i din ugn är samma oavsett hur mycket mat du tillagar.
Tillagningstiden måste ökas när mängden livsmedel som placeras i ugnen ökar.
T.ex., tar fyra potatisar längre tid att tillaga än två.
Storlek Små livsmedel och små bitar tillagas snabbare än stora, eftersom mikrovågor kan tränga
igenom från alla håll till mitten. För jämn tillagning gör alla bitar i samma storlek.
Form Livsmedel som är oregelbundet formade, t.ex. kycklingbröst eller kycklingklubbor,
tar längre tid att tillaga i de tjockare delarna. För jämn tillagning, placera de tjockaste
delarna i utkanten av tallriken, där de kommer att få mer energi.
Runda former tillagas jämnare än kvadratiska former i mikrovågsugn.
Temperaturen på mat Den ursprungliga temperaturen på maten påverkar mängden tillagningstid som behövs.
Kylvaror tar längre tid att tillaga än mat i rumstemperatur.
Behållarens temperatur är inte en sann indikation på maten eller drycken. Skär i
livsmedel med fyllningar, till exempel syltmunkar, för att släppa ut värme eller ånga.
VARNING: Ansikte och händer: Använd alltid ugnshandskar för att ta bort mat eller husgeråd
från ugnen. Ta ett steg tillbaka när du öppnar ugnsluckan för att låta värme eller
ånga att skingras. När du tar bort höljen (t.ex. plastfolie), öppnar stekpåsar eller
popcornförpackningar, rikta ångan bort från ansikte och händer.
VARNING: Kontrollera temperaturen på mat och dryck och rör om före servering. Var särskilt försiktig
vid servering till spädbarn, barn eller äldre. Innehållet i napp askor och barnmatsburkar
skall röras om eller skakas och temperaturen skall kontrolleras innan förtäring för att
undvika brännskador.
SV – 20
UPPTININGSRÅD
Att använda din mikrovågsugn är den snabbaste upptiningsmetoden. Det är en enkel process, men följande
instruktioner är nödvändiga för att säkerställa att maten är helt upptinad.
• Avlägsna allt förpackningsmaterial och emballage innan upptining.
• Använd inställningen Medium/Låg eller Tina mikrovågse ekt för att tina upp mat.
• Se ytterligare information nedan.
Omplacera
Livsmedel som är placerade mot utsidan av tallriken kommer att tina snabbare än livsmedel i centrum. Det är därför
viktigt att maten yttas om upp till 4 gånger under upptining.
Flytta tätt packade bitar från utsidan till centrum och omplacera överlappande områden.
Detta kommer att säkerställa att alla delar av maten tinar jämnt.
Separera
Livsmedel kan fästas ihop när de tas ur frysen. Det är viktigt att skilja på maten så fort som möjligt under upptiningen.
T.ex. baconskivor, kyckling lé.
Skydda
Vissa områden av mat som tinas kan bli varm. För att hindra dem att bli varmare och börja tillagas, kan dessa områden
skyddas med små bitar av folie, som re ekterar mikrovågor. T.ex. ben och vingar på en kyckling.
Låt stå
Väntetid är nödvändigt för att maten ska tinas ordentligt.
Upptiningen är inte färdig när maten tas bort från mikrovågsugnen. Maten måste stå, täckt, ett tag för att säkerställa
att mitten har blivit helt upptinad.
Vänd
Det är viktigt att alla livsmedel vänds upp till fyra gånger under upptiningen.
Detta är viktigt för att säkerställa grundlig upptining.
To Next Page
Loading...
Need help?
General
