RO
RO – 20RO – 20
Caracteristicile alimentelor
Compoziție Alimentele bogate în grăsimi sau zahăr (de ex., budinca de Crăciun, plăcintă umplută)
necesită mai puțin timp de încălzire. Trebuie avut grijă deoarece supraîncălzire poate
provoca incendii.
Oasele din mâncare conduc căldura, iar mâncarea se prepară mai repede. Trebuie
acordată o atenție deosebită la acest aspect, astfel încât mâncarea să e gătită uniform.
Densitate Densitatea mâncării va afecta timpul de gătire necesar.
Alimentele ușoare, poroase, cum ar prăjiturile sau pâinea, se gătesc mai repede decât
alimentele grele, dense, cum ar fripturile și tocanele.
Cantitate Numărul de microunde din cuptorul dvs. rămâne același indiferent de cât de multă
mâncare gătiți. Timpul de gătire trebuie mărit în funcție de cantitatea de mâncare
așezată în cuptor.
ex. Patru carto se vor găti mai greu decât doi carto .
Dimensiune Alimentele mici și bucățile mici se gătesc mai repede decât cele mari deoarece
microundele pot penetra alimentele din toate părțile până în centru. Pentru gătire
uniformă, toate bucățile trebuie să e de aceeași dimensiune.
Formă Alimentele care au formă neregulată, cum ar pieptul sau pulpele de pui, au nevoie
de un timp mai lung de gătire în zonele mai groase. Pentru o gătire uniformă, așezați
bucățile mai groase spre exteriorul vasului, unde vor primi mai multă energie.
Formele rotunde se vor găti mai uniform decât formele pătrate în cuptorul cu microunde.
Temperatura
alimentelor
Temperatura inițială a produselor alimentare afectează timpul de gătire necesar.
Va dura mai mult gătirea alimentelor refrigerate decât cea a produselor alimentare a ate
la temperatura camerei.
Temperatura recipientului nu este o indicație reală a temperaturii produsului alimentar
sau a băuturii. Faceți tăieturi în produsele cu umpluturi, cum ar gogoșile cu gem,
pentru a elibera căldura sau aburul.
ATENȚIE: Faţa și mâinile: Folosiţi întotdeauna mănuși pentru cuptor pentru a îndepărta mâncarea sau
vasele din cuptor. Daţi-vă puţin în spate când deschideți ușa cuptorului pentru a lăsa căldura
sau aburul să se disperseze. Când scoateţi foliile de acoperire (precum folia transparentă),
când deschideți pungile de coacere sau ambalajele de popcorn, degajați aburul în direcţie
opusă faţă de faţa sau mâinile dvs.
ATENȚIE: Veri caţi temperatura mâncării și a băuturilor și amestecați înainte de servire. Aveți în
mod special grijă când le serviţi bebelușilor, copiilor și persoanelor în vârstă. Conţinutul
biberoanelor și al borcanelor cu mâncare pentru bebeluși trebuie amestecat sau agitat, iar
temperatura va veri cată înainte de consum pentru a evita arsurile.
RO – 21
SFATURI PENTRU DECONGELARE
Folosirea cuptorului cu microunde este cea mai rapidă metodă de decongelare. Este un proces simplu, dar
următoarele instrucțiuni sunt esențiale pentru a vă asigura că alimentele sunt decongelate complet.
• Înainte de decongelare, scoateți toate ambalajele și învelitorile.
• Pentru a decongela alimente, utilizaţi setarea de putere mediu / scăzut sau decongelare.
• Consultați informațiile detaliate de mai jos.
Rearanjați
Mâncărurile poziționate spre partea exterioară a vasului se vor decongela mai repede decât cele din centru. Este, prin
urmare, esențial ca mâncarea să e rearanjată de până la 4 ori în timpul decongelării.
Mutați părțile foarte apropiate din exterior spre centru și rearanjați zonele care se suprapun.
Acest lucru va asigura că toate părțile produsului se dezgheață uniform.
Separați
Alimentele pot lipite unul de celălalt când le scoateți din congelator. Este important să separați alimentele imediat
ce se poate în timpul decongelării.
ex. felii de bacon, le de pui.
Protejați
Unele părți ale alimentelor în curs de decongelare se încălzesc. Pentru a preveni încălzirea și gătirea lor, aceste părți
pot acoperite cu bucăți mici de folie, care re ectă microundele, de ex., pulpele și aripile de pui.
Lăsați să stea
Timpul de așteptare este necesar pentru a vă asigura că hrana este bine decongelată.
Decongelarea nu este completă după scoaterea alimentelor din cuptorul cu microunde. Mâncarea trebuie să stea,
acoperită, o perioadă de timp, pentru a vă asigura că interiorul este decongelat complet.
Întoarceți
Este esențial ca toate alimentele să e întoarse de până la 4 ori în timpul decongelării.
Acest lucru este important pentru a asigura o decongelare completă.
To Next Page
Loading...
Need help?
General
