Soups / Sopas
Sopa de Fríjoles con Chile
y Chorizo Picante
(un contenedor)
4 Personas
100 g maíz dulce
1 lata de fríjoles con chile (aprox. 400 ml)
1 pimiento verde
1 tomate
1 chile fresco
1
/
2
cebolla
2 dientes de ajo
100 g chorizo picante
1
/
4
l agua para el caldo
Nivel de agua de la base: máximo
1.
Trocear el pimiento y el tomate. Quitar
las semillas del chile y cortarlo. Cortar la
cebolla, los dientes de ajo y el chorizo.
2.
Poner el maíz, los fríjoles con el líquido
de la lata, el pimiento, el tomate, el chile,
la cebolla, el ajo y el chorizo en el Bol de
arroz y añadir agua. Poner en el contene-
dor y dejar cocer al vapor durante 35
minutos.
3.
Verter la sopa en la sopera, sazonar y
servir caliente.
Esta sopa tiene un delicioso sabor si se
acompaña con pan de ajo caliente.
Spicy Chilli Bean Soup with
Paprika Sausage
(for one steam basket)
Serves 4
100 g sweet corn
1 can chilli beans (ca. 400 ml)
1 green pepper
1 tomato
1 fresh chilli
1
/
2
onion
2 garlic cloves
100 g spicy paprika sausage
1
/
4
l water for the broth
Water level in base pan: max.
1.
Cube pepper and tomato. Remove
seeds from chilli and slice. Chop onion and
garlic. Slice paprika sausage.
2.
Put corn, chilli beans with the liquid
from can, pepper, tomato, chilli, onion,
garlic and sausage in the rice bowl and
add the water. Place in steam basket and
steam for 35 mins.
3.
Pour soup into a bowl, season to taste
and serve hot.
Serving suggestion: This hearty soup
tastes particularly delicious with warm
garlic bread served on the side.
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