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Technologie MAXI.Link:
Contrôle de plusieurs équipements à l’aide du même tableau de contrôle
Le tableau de contrôle digitale ChefTouch – BakerTouch permet de contrôler tous les équipements UNOX de
la ligne ChefTop™ – BakerTop™ connecté au four. La technologie MAXI.Link permet en outre de contrôler, à
travers un tableau de contrôle unique, plusieurs fours. Le four que vous décidez d’utiliser pour contrôler tous
les autres équipements, devient le four MASTER. Les fours contrôlés par le four MASTER deviennent les fours
SLAVE avec le contrôle digital inactif. Les contrôles digitaux MASTER et les contrôles digitaux SLAVE sont, au
besoin, interchangeables.
La sélection de l’équipement à contrôler est effectuée à l’aide de la touche
et l’équipement est visualisé
par l’afficheur 6.
Tableau de la correspondance numéro/équipement
ChefTop™
Numéro équipement Code équipement Dispositif
1 Four ChefTop™ master
2 Four ChefTop™ salve 1
3 Four ChefTop™ salve 2
4 Four ChefTop™ salve 3
5 XK305 Cellule de refroidissement
6 XVL575 - XVL375 Armoire de maintien/Four à cuisson lente
7 XC235 Système Osmose Inversé
9 XC236 Kit OVEX.Net 2.0
BakerTop™
Numéro équipement Code équipement Dispositif
1 Four BakerTop™ master
2 Four BakerTop™ salve 1
3 Four BakerTop™ salve 2
4 Four BakerTop™ salve 3
6 XL405 Etuve de fermentation
7 XC235 Système Osmose Inversé
9 XC236 Kit OVEX.Net 2.0
Technologie Maxi.Link
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