Italiano
BakerTop
™
ChefTop
™
25
Cotture automatiche ChefUnox - BakerUnox
Il controllo digitale ChefTouch - BakerTouch contiene nella propria memoria una serie di cotture
automatiche proposte da ChefUnox - BakerUnox.
Basta selezionare il tipo di cottura desiderato per poter cucinare, in automatico, un’infinita gamma di alimenti.
All’interno di ogni tipo di cottura automatica si ha infatti la possibilità di personalizzare alcuni parametri per
raggiungere, in base alle proprie esigenze personali, il grado di doratura ed il grado di cottura ritenute ottimali.
• Premere il tasto
;
• Utilizzare il tasto
-
per selezionare il programma desiderato;
• Premere il tasto
per far partire il programma;
• Premere nuovamente il tasto
se si vuole interrompere l’esecuzione del programma.
N.B
Prima di avviare il programma è possibile cambiare il valore di un parametro che permette di modificare
il grado di cottura desiderato. In funzione di questo il forno adeguerà la cottura per garantire un risultato
perfetto.
• Premere il tasto
finchè non lampeggerà il parametro che si desidera modificare;
• Utilizzare i tasti
-
+
-
per impostare il nuovo valore desiderato.
Nel caso si voglia rendere permanente la modifica effettuata:
• Premere il tasto
per 5 secondi (l’avvenuta memorizzazione e’ confermata da un segnale acustico).
CARATTERISTICA
PARAMETRO
MODIFICABILE
QUANDO
INCREMENTARE
QUANDO DIMINUIRE
ROASTING Cotture di arrosti Sonda al cuore 54°C Aumentare il grado di cottura Diminuire il grado di cottura
CRISPY ROAST Cotture di arrosti con crosta Sonda al cuore 54°C Aumentare il grado di cottura Diminuire il grado di cottura
NIGHT ROAST
Cottura di arrosti durante la notte
Sonda al cuore 54°C Aumentare il grado di cottura Diminuire il grado di cottura
BRAISE Carni stufate e in umido Tempo di cottura 1h Aumentare il grado di cottura Diminuire il grado di cottura
GRILL Verdure e carni alla griglia
9 Timer settabili, utilizzare
FAKIRO Grill
--
MULTI TIME
Cottura simultanea di +
prodotti con tempi diversi
tra loro.
Settare temperatura e
CLIMALUX, premere start
e utilizzare il tasto step per
impostare i 9 timer
--
POLLO
Cotture di polli , volatili,
pollame, selvaggina
Tempo 5 min Aumentare la doratura esterna Diminuire la doratura esterna
ROAST PATATO Patate al forno Tempo 5 min Aumentare la doratura esterna Diminuire la doratura esterna
BAKING
Cottura di prodotti da forno
congelati
Tempo 5 min Aumentare il grado di cottura Diminuire il grado di cottura
+3 REGEN Rigenerazione da 3°C Sonda al cuore 65°C
Aumentare la temperatura
del piatto per il servizio
Diminuire la temperatura
del piatto per il servizio
Processi di cottura pre-impostati
To Next Page
Loading...
Need help?
General