Avsedd användning
Utrustningar med driftsättet djupfrysning ”-” är
avsedda för förvaring av förpackade, djupfrysta
livsmedel.
Utrustningar med driftsättet kylning ”+” är avsedda
för förvaring av förpackade, kylda livsmedel.
Utrustningar med driftsättet köttkylning ”S” är
avsedda för förvaring av förpackade, kylda livsmedel,
särskilt kött (t.ex.: köttfärs).
För ytterligare information, se → kapitel 1.3
3 Uppbyggnad och funktion
Utrustningen är redo att användas, det är bara att
sätta i kontakten.
Alla enskilda utrustningar levereras driftklara och har
egen en styrenhet.
Utrustningarna levereras förprogrammerade.
Denna utrustning innehåller en eller flera hermetiskt
slutna kylkretsar, vars komponenter är tekniskt nära
förbundna med varandra.
Utförandet kan variera för de enskilda modellerna.
Modellserier:
Utrustningar av modellserie (-) är avsedda för
driftsättet djupfrysning ”-”.
Utrustningar av modellserie (S) är avsedda för
driftsättet köttkylning ”S”.
Vid universalutrustningar (U) kan man välja mellan 3
driftsätt: Djupfrysning ”-”, Köttkylning ”S” och Kylning ”+”.
Vid universalutrustningar (V) kan man välja mellan 2
driftsätt: Djupfrysning ”-” och Kylning ”+”.
Omkopplingen mellan driftsättet sker via ett reglage
(se → kapitel 4.2.1/4.2.2.2/4.2.3.2).
Restvärmen som utrustningen alstrar avges till den
omgivande luften via en kondensor.
Utrustningar med (AD)-funktion frostar av
automatiskt i regelbundna intervaller (se → kapitel
3.1). Dessutom kan användaren starta en
halvautomatisk avfrostning (se → kapitel 4.2.2.4/
4.2.3.4). Vid utrustningar med driftsätt Kylning (”+”,
”S”) kan fabriken avaktivera den automatiska
avfrostningen.
Utrustningar utan (AD)-funktion har ingen automatisk
avfrostning.
Dessa ska frostas av komplett av den driftansvariga
(se →kapitel 10.1.1).
MEDDELANDE
• Material- och sakskador på grund av isbildning på
kylningsytorna.
►Utrustningar utan (AD)-funktion måste frostas av
komplett manuellt av den driftansvariga.
Av hygienskäl måste alla utrustningar rengöras efter
en komplett avfrostning (se →kapitel 10.1.1).
Beroende på utrustningsmodell går det att individuellt
inreda utrustningen (väggaller, luftkanaler, golvgaller,
skiljeväggsgaller, ställkorgar).
MEDDELANDE
• Sakskador på grund av avsaknad av
inredningsutrustning.
►Utrustningar med (AD) -funktion får endast
användas med väggaller.
►Utrustningar för köttkylning ”S” får endast användas
med väggaller, luftkanaler och förvaringsgaller.
Alla utrustningar är utrustade med stapelmarkeringar
(se → kapitel 9.1).
Alla utrustningar är försedda med glaslock.
Utrustningen är utrustad med glidfötter eller styrhjul
för enkel förflyttning (fram och tillbaka).
Automatisk avfrostning
Utrustningar med (AD)-funktion har automatisk
avfrostning.
Under den automatiska avfrostningen visas ”dEF”
eller ”dFr.” (beroende på reglage, se → kapitel
4.2.2/4.2.3).
Hur ofta, hur länge och när utrustningen ska avfrostas
är förinställt.
Avfrostningsfrekvens: Varannan vecka (eller
kundspecifikt)
Tid: upp till 99 min. (utrustningsspecifikt)
Tidpunkt: Starttiden regleras via en realtidsklocka och
sker under natten.
To Next Page
Loading...
Need help?
General
