AHT Cooling Systems GmbH
напечатано21.05.2018 23:16 Страница 586
361929_0917_BA_SM_V4_06.09.2017_U_ruRU_CD.docx
подключенными к электропитанию и быть
защищены электрическими предохранителями.
Очистка
Основания для регулярной и основательной
чистки (основная очистка):
- Обеспечение требуемой гигиены.
►Всегда содержите в чистоте камеру с
товарами.
- Минимальное энергопотребление.
- Поддержание безаварийной работы.
- Продление срока службы агрегата.
Повреждение электрической системы
и контура циркуляции хладагента
вследствие применения
пароочистителей и устройств чистки
под высоким давлением.
Прикосновение к находящимся под
напряжением деталям может
привести к удару электрическим
током. Агрегаты типа R-290:
хладагент может вытечь и
образовать взрывоопасную
газовоздушную смесь. Опасность
возникновения пожара вследствие
образования искр или перегрузки.
►Для основной очистки не
используйте пароочистители и
устройства чистки под высоким
давлением (→ см. Главы 1.6.1 и
1.6.2.1).
Опасность порезов битым
материалом.
Опасность падения.
►При чистке не поднимайтесь на
агрегат и не залезайте в него.
Безопасность при обращении со стеклом см.
→Главу 1.6.3.
При очистке пользуйтесь защитными перчатками.
Генеральная чистка
Ответственность: Обслуживающий персонал
Периодичность очистки: При необходимости
(см. → Главу 10 «Контроль загрязненности»)
Время проведения очистки
Снаружи: возможно в любое время
Внутри: при выключенном охлаждении.
Чистящие средства:
УВЕДОМЛЕНИЕ
• Имущественный ущерб вследствие
использования слишком большого количества
чистящего средства.
►Используйте только приборы для чистки,
увлажненные чистящим средством.
Агрегат и стеклянные
поверхности снаружи и
внутри
Слабое щелочное
чистящее средство в
случае сильной
загрязненности
(например, нейтральное
мыло и вода).
Агрегат снаружи и
внутри
Стеклянные
поверхности снаружи
Очистители стекла
(рекомендуемое значение
pH: 5-7)
Стеклянные
поверхности снаружи
УВЕДОМЛЕНИЕ
• Имущественный ущерб из-за неправильного
чистящего средства.
►Не используйте абразивные, химически
агрессивные, сильнокислотные (значение pH:
<4), сильнощелочные (значение pH: > 8) или
легковоспламеняющиеся чистящие средства.
Приборы для чистки:
Все приборы для чистки должны быть чистыми.
Влажная мягкая
хлопчатобумажная
ткань
Агрегат и стеклянные
поверхности снаружи и
внутри
Влажная впитывающая
салфетка или губка
Мягкая слегка
увлажненная
хлопчатобумажная
ткань
Агрегат и стеклянные
поверхности снаружи и
внутри
УВЕДОМЛЕНИЕ
• Имущественный ущерб вследствие
использования неподходящих приборов для
чистки. Повреждение поверхностей.
►Не используйте жесткие, острые предметы.
►Не используйте грубые, жесткие приборы для
очистки (например, стальную шерсть)
Этапы очистки во время работы:
1. Очистите боковые стенки и раму агрегата.
2. Очистите ударозащитные планки (если
имеются).
3. Очистите снаружи стеклянные поверхности.
4. Удалите остатки пищи, например вытекшие
жидкости, и остатки упаковки.
5. Очистите направляющие шины крышки.
6. Высушите очищенные поверхности и детали.
Этапы очистки, только если отключено
охлаждение:
1. Переложите товары в другой агрегат с
аналогичным классом температуры продуктов.
2. Выключите охлаждение.(см.→Главы 4.2.1,
4.2.2.1, 4.2.3.1) и оставьте оттаивать.
3. Демонтируйте крышку (см. → Главу 7).
Перед повторной установкой очистите.