Cuisson (Bake)
r
Le mode Cuisson revient a faire cuire avec de I'air chaud et
sec.Les elements superieur et inferieur chauffent & intervalles
reguliers pour maintenir la temperature du four.
Le mode Cuisson peut _tre utilise pour preparer toute sorte d'aliments, depuis les
p&tisseries jusqu'aux casseroles. Se reporter a la recette ou aux consignes d'utili-
sation de I'emballage pour connaftre les temperatures et les temps de cuisson.
Conseils _ Prechauffer le four si la recette le recommande.
_ Le temps de cuisson varie selon la taille, la forme et le rev_tement de I'ustensile
utilise. Les recipients metalliques fonces ou les rev_tements antiadhesifs per-
mettent d'obtenir une cuisson plus rapide et un brunissage plus intense. Avec
les ustensiles de cuisson & isolation, la duree de cuisson augmente pour la plu-
part des aliments.
_ Pour de meilleurs resultats, faire cuire les aliments sur une seule grille en lais-
sant 1 a 11/2 po (2,5 & 3,8 cm) d'espace minimum entre les moules ou les plats
et les parois du four.
_ €:viter les pertes de chaleur en verifiant periodiquement la cuisson des aliments
par le hublot du four au lieu d'ouvrir la porte.
_ Si plusieurs grilles sont necessaires, en utiliser 2 au maximum. Pour faire cuire
les g&teaux, utiliser la position de grille 3 et 5 ; pour les biscuits, utiliser la po-
sition de grille 1 et 4 (27" appareil) ou 2 et 5 (30" appareil). Decaler les moules
de fa£on & ce qu'ils ne soient pas places directement les uns au-dessus des
autres (cf ci-dessous). Pour plus d'information, voir "Emplacement des plats"
sous les "Conseils generaux". Si vous le desirez, vous pouvez egalement uti-
liser un mode de convection.
27" appareil: 30" appareil:
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